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食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
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ご存じ菰田シェフのお店
本当に菰田シェフがいらっしゃいます！
やはりシーズンですから、上海がに、いただきました！
本当に美味しい！！
センスが随所に光ります
四川料理なので、麻と辣が心配でし...
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赤坂四川飯店にて鉄人陳健一さんの元で四川料理を極め、メディアでも活躍する菰田さんが集大成としてオープンした高級四川料理のお店です。
お店は外観からオシャレで店内も天井が高く、オシャレながらリラッ...
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ジョン照井の食べ歩き録【4000 Chinese Restaurant】
南青山にある四川料理の巨匠、菰田欣也シェフの4000 Chinese Restaurant。店名の由来は四川を数字にして4000から。よく中国4000年の…と間違われるそうだ。素敵なカウンターを挟んで...
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・戻り鰹の燻製の冷製仕立て、黒酢マリネの玉ねぎ、赤酢漬けのベリー、フルーツトマト、ルックチャイル
・金華豚の自家製チャーシュー、赤パプリカと唐辛子のソース
・広東天心（海老とあわびのすり身）、チン...
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西麻布にある・中国四川料理のレストラン「4000 Chinese Restaurant 南青山」
赤坂四川飯店や、セルリアンタワーホテル「スーツァンレストラン陳」で長く総料理長を務め、従業員の指...
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南青山にあります4000チャイニーズレストランさんに伺わせていただきました！
オーナーシェフの菰田欣也さんは、大阪あべの辻調理師専門学校卒業後、赤坂四川飯店に入社され、その後、szechwan re...
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【Checkポイント】
■赤坂四川飯店で陳建一さんの元で師事し様々な人気店を作り上げた中華料理人の菰田シェフ
■コースの所要時間: 1時間40分（ランチコース）
中華料理人 菰田シェフの四川...
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4000 Chinese Restaurant＠広尾 中華で一番好き | 東京ホルモンズの中身のある話
4000ChineseRestaurant＠広尾 中華で一番好き
我々東京ホルモンズは 朝のナマ放送を観て夜に備えるB食家集団である
4000ChineseRestaurant＠広...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：https://ameblo.jp/tokyo-horumon/entry-12764581873.html
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その環境の良さから近年どんどん美味しいお店が増えている日赤通り沿いにあるお店です。
いいですよねー、日赤通り。
決して道幅広くないのにあの重要なところが良いです。
六本木通り...
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人生一美味しかった四川中華‼︎ 美味しさ 独創性 サービス 雰囲気 何を取っても素晴らしいレストラン‼︎
◆訪問時点の情報 4000
食べログ 4.09
ブロンズ2022-2020
百名店 2021
全国中華 16位
東京中華9位
今のところ人生で一番美味しくて感動した四川料理&中華‼...
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○鱧
○よだれ鶏
◎魷豆花湯
○加藤ポーク
○点心
◎北京ダック
◎毛鹿鮫
◎鮑
△魚
△伊勢海老
○御食事
○甘味
¥12900/人(おまかせのキャンセル枠)
この...
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久々の4000 Chinese Restaurant、やっぱ良かったです
Instagram(bottan222)
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2022/06
久々の ”4000 Chinese Restaurant” さん、この間に ”Ji-Cube” さ...
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四川飯店で数々のお弟子さんを育てた菰田さん、四川料理の巨匠であって多くの人に尊敬されている菰田さん、独立して現在は６店舗を構える。その中で最高のお店が４年前にオープンした4000チャイニーズ。高樹町交...
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名店が立ち並ぶ南青山・日赤通り沿い…店内に足を踏み入れると、モダンで重厚感のあるカウンターが目の前に広がります…ここで食べられるのは、伝統料理をベースにしながらも、シェフ・菰田流の火入れや素材にこだわ...
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友人の披露宴のお疲れさま会食で行かしてもらいました。
個室の利用。
いただいたものは以下になります。
天草 鱧 桜海老
よだれ鷄
魷豆花湯 アオリイカ
和牛 青野菜 ヤングコー...
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
4000 Chinese Restaurant
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
中国料理 百名店 2023 選出店
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
中国料理 百名店 2021 選出店
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 四川料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5597-3644 |
| 予約可否 |
完全予約制 ご予約はOMAKASEのウェブサイトより |
| 住所 | |
| 交通手段 |
渋谷駅宮益坂口51番バスー南青山7丁目下車徒歩3分 広尾駅から837m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥30,000～￥39,999 ￥15,000～￥19,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥40,000～￥49,999
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10％ |
席・設備
| 席数 |
20席 （カウンター8席 テーブル席数×2卓 (4名~6名がけ) ） |
|---|---|
| 個室 |
有 （8人可） |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | ソムリエがいる |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2018年12月12日 |
| 電話番号 |
03-6427-9594 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
グルメキュレーションサイト
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全国で活躍するレビュアー
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ずっと行ってみたかった4000Chinese restaurant 。
偶然ネットを見ていたら空きのせきがあって、
即予約しました。
40000円のコースを二名で。
とっても美味しくて、目の前...