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表参道〜六本木の間にある中華料理店。
料理の鉄人のお店です。
土曜日の12時に2名で予約して訪問しました。
今回注文したのは1万6千円のコース。
【コース内容】(これにドリンク追加)
...
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季節到来…最高の上海蟹がおすすめな東京の4000 Chinese restaurant 、絶対ここ…
中華料理の枠を超えたキレと旨味と洗練の味、期間限定のすばらしな上海蟹コース…至高の美味しい…
蒸し焼きの蟹や生の上海蟹紹興酒漬けとフォアグラ上海蟹のスープを堪能…美味すぎて涙が出た…和食を感じる中華...
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Omakase から予約で初訪問です。
インスタで気になっていた菰田シェフのお店。
この日は初めてなので一番リーズナブルなランチコース(11000円)を。
品数も多く、この価格でこのクオリティは...
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菰田シェフが「四川飯店」から独立ということで店名は「四川」を数字にして「4000 Chinese Restaurant」
てっきり中国4000年の歴史からきてるのかと思ったよ
松茸入りの点心は...
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日本の伝統、文化、食材と中国料理人歴30年の経験と技術…至高のコース美味しい中華…
菰田さんの作るお中華料理は、いつも深い印象が残された…中華料理の枠を超えたキレと旨味と洗練の味、今回は高級亁貨コース…菰田シェフがじっくりと料理に向き合った、繊細な味わいを感じることができます…
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OMAKASEから予約して4名で訪問
テーブル席でした
カウンター席の方がパフォーマンスは良さそうですが
ゆっくり話したい時はテーブルの方が良さそう
サービス料10%はどっちも同じ
テーブル...
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広尾と六本木と表参道からほぼ等距離のこのへん。美味しいお店が集まってるよねん。
僕は半蔵門ユーザーなので表参道から行くことが多いです！どうでもいいか。
金曜日の夜に予約して伺いました。
40...
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中華料理の枠を超えたキレと旨味と洗練の味、期間限定の贅沢な松茸コース…至高の陶酔食事時間…
松茸の香気と独自の歯ごたえは、ちょっと筆や口には言い尽くせぬものがある…松茸の魅力は値が高いところにある…人は高価な食材を珍重する傾向があり、これは知的味覚であって、けっして自重するべきものではない…...
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「メニューが大分変わったのでぜひ。」
との案内を受けて、
久しぶりに伺ってきました。
こんなご時世でも満席。
カウンターは、
菰田シェフのお料理と、
豪快な人柄に惹かれて、
やっ...
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再訪4000Chineserestaurant…今回は前回より美味しいです…
謙虚に向き合い、真摯に遊ぶ“中華料理の達人”菰田 欣也氏の絕品四川美食…
今日の乾物ソース贅沢な食材がたくさんあります…清汤スープは風味が強い…サーロインをピリ辛すき焼き風にアレンジしは定番の料...
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広尾にある人気四川料理店。
この日は、「OMAKASE」で予約して訪問しました。
事前に料理のコースは予約しており、
ドリンクは当日注文するスタイル。
事前に見たときから気になっていた、
中...
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
4000 Chinese Restaurant
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
中国料理 百名店 2023 選出店
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
中国料理 百名店 2021 選出店
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 四川料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5597-3644 |
| 予約可否 |
完全予約制 ご予約はOMAKASEのウェブサイトより |
| 住所 | |
| 交通手段 |
渋谷駅宮益坂口51番バスー南青山7丁目下車徒歩3分 広尾駅から837m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥30,000～￥39,999 ￥15,000～￥19,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥40,000～￥49,999
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10％ |
席・設備
| 席数 |
20席 （カウンター8席 テーブル席数×2卓 (4名~6名がけ) ） |
|---|---|
| 個室 |
有 （8人可） |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | ソムリエがいる |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2018年12月12日 |
| 電話番号 |
03-6427-9594 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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2021/11
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