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2019/05
菰田さんから「毛鹿ふかひれの紹興酒煮込みが美味しいですよ、コースだと量が多いいので前菜とふかひれ...
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2019/03
菰田さんから特別ランチのご案内を頂きました。
十勝ロイヤルマンガリッツァ豚18ヶ月放牧皮付...
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西麻布にある・中国四川料理のレストラン「4000 Chinese Restaurant 南青山」
赤坂四川飯店や、セルリアンタワーホテル「スーツァンレストラン陳」で長く総料理長を務め、従業員の指...
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「メニューが大分変わったのでぜひ。」
との案内を受けて、
久しぶりに伺ってきました。
こんなご時世でも満席。
カウンターは、
菰田シェフのお料理と、
豪快な人柄に惹かれて、
やっ...
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2018/12
菰田さんの新店舗が１２月１２日にオープンするとを聞き、早速、予約を入れて伺って参りました、この新...
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2020/03
久しぶりの ”4000 Chinese Restaurant”、ちょっと豪華な料理をお願いしましょ...
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梅雨時の小雨の中、表参道から連れとテクテク歩いて訪問致しました。
『スーツァン・レストラン陳』に伺ってより、菰田シェフのお料理に興味を持ち、日曜日のランチを予約です。
（株）whole4000の代...
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2021/11
先月、マサズキッチンの鯰江さんと4000 Chinese Restaurantの菰田さんとゴルフを...
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美味しい四川料理が食べたくなって伺いました。
牡蠣、ピータン豆腐、スープ、牛肉と雲丹の春巻き黒トリュフ、北寄貝と唐墨、北京ダック、毛鹿鮫と海鼠、キンキと河豚白子、車海老と手羽先、麻婆豆腐、愛玉子とコ...
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2021/02
菰田さんの "Facebook" で 「お家で北京ダック巻き巻きセット」 をテイクアウトで販売をす...
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この日は広尾で宴という事で、
菰田さんの新店でカウンター貸切会でした。
まずはビールでカンパイの後は
いきなりの上海ガニ！
味噌がタップリで濃厚～
もちろん四川料理がベースですが
バラ...
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久々の4000 Chinese Restaurant、やっぱ良かったです
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2022/06
久々の ”4000 Chinese Restaurant” さん、この間に ”Ji-Cube” さ...
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▶ジョブチューンでお馴染みの菰田シェフが腕を振るう中華料理店
▶足し算引き算が絶妙で、どストレートに美味い料理
▶こちらが元気が貰えるほどパワフルな菰田シェフ
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4000 Chinese Restaurant
食べログ4.22
食べログbronze
言わずと知れた天才中華料理人、
菰田オーナーシェフの牙城です。
菰田さんと言えば、永田町の...
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
4000 Chinese Restaurant
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
中国料理 百名店 2024 選出店
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2024 選出店
中国料理 百名店 2023 選出店
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
中国料理 百名店 2021 選出店
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 四川料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5597-3644 |
| 予約可否 |
完全予約制 ご予約はOMAKASEのウェブサイトより |
| 住所 | |
| 交通手段 |
渋谷駅宮益坂口51番バスー南青山7丁目下車徒歩3分 広尾駅から837m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥30,000～￥39,999 ￥15,000～￥19,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥40,000～￥49,999
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10％ |
席・設備
| 席数 |
20席 （カウンター8席 テーブル席数×2卓 (4名~6名がけ) ） |
|---|---|
| 個室 |
有 （8人可） |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | ソムリエがいる |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2018年12月12日 |
| 電話番号 |
03-6427-9594 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
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12:00～ 18:30～
■ 定休日
不定休 -
アクセス方法を教えてください
渋谷駅宮益坂口51番バスー南青山7丁目下車徒歩3分
道順南青山7丁目バス停下車－
地下歩道橋を渡り、左側の階段から地上へ－
そのままの進行方向へ真っすぐ進み、すぐに右へ曲がる－
そのまま50ｍ程進んだビルの１階です。 -
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広尾駅より徒歩10分。
グルメストリート日赤通りのパークアクシス南青山7丁目1Fにあります「4000 Chinese Restaurant」さんへ訪問です。
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約30年近く「szechwan restaurant陳」グループを支えた菰田欣也シェフが2018年にオープンしたお店で、菰田シェフ自身が総料理長を務める中国四川料理を提供する完全予約制のレストラ...
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