朗 長谷川稔Lab(【旧店名】broc 長谷川稔Lab) - 白金台(フレンチ)

お店からの大切なお知らせ

broc 長谷川稔Lab.のイズムに、より濃く長谷川稔の血脈を。

長谷川Lab 3店舗目となる『朗』のコースは、モダンフレンチのスタイルを踏襲しつつも、長谷川稔流のジャンルレスな多様な調理方法を重ねた、イノベーティブフレンチとなっています。

一皿一皿を感じたことがないスペシャルな体験と、ヨダレが溢れる美味しい料理になるよう、精魂込めて作りますので、ご賞味下さい。

お店のこだわり

料理人

シェフ・森達朗(モリタツロウ)

シェフ・森達朗(モリタツロウ)

料理

あの長谷川稔が、この店のために開発する、心喜ぶ感動の全9皿。

あの長谷川稔が、この店のために開発する、心喜ぶ感動の全9皿。

空間

引き継がれ続ける長谷川稔の料理とフィロソフィー、そして信念。

引き継がれ続ける長谷川稔の料理とフィロソフィー、そして信念。

コース

長谷川稔 徹底監修 おまかせコース8品

お体の都合で召し上がれない食材がございましたらご予約時に申しつけください。当日のご変更は致しかねます。 その日一番の料理を召し上がっていただきたい、丹精込めたお料理のために、何卒ご理解ください。

23,100(税込)

投稿写真

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  • 朗 長谷川稔Lab - 村上農場男爵イモの冷製スープに昆布森のうにと梅のジュレ

  • 朗 長谷川稔Lab - シャラン鴨ローストに鹿児島黄かぶとインカの目覚め

  • 朗 長谷川稔Lab - カラスミと椎茸の蛤出汁を絡めたキラッタ(四角いパスタ)

  • 朗 長谷川稔Lab - 鰹出汁に着けた佐島の甘鯛のカルパッチョ、柑橘ジュレ、オリーブのソース

  • 朗 長谷川稔Lab - アールグレイのチョコボンボン、カシスとマスカルポーネアイス、マロンのシュークリーム、かぼちゃとアーモンドのマカロン

  • 朗 長谷川稔Lab - 生ハムとパセリを乗せた自家製フォカッチャ

  • 朗 長谷川稔Lab - 牡蠣と豚茄子のジェノベーゼソース

  • 朗 長谷川稔Lab - ピューレ上にした柿に水牛モッツァレラとリコッタチーズ、生ハムを添えて

  • 朗 長谷川稔Lab - 毛蟹と雲子の鳥出汁リゾット

  • 朗 長谷川稔Lab - イチゴあめ

口コミ

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感染症対策

店内

定期的な換気

隣客との距離確保または間仕切りあり

従業員

出勤前の検温

マスク常時着用

手洗い・うがいの徹底

お客様

手指消毒液の用意

入店時の検温

店舗にご登録いただいた情報を掲載しています。感染症対策の実施状況詳細やご不明点については、店舗までご確認ください。

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
朗 長谷川稔Lab(【旧店名】broc 長谷川稔Lab)
受賞・選出歴
2022年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店

2021年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店

フレンチ 百名店 2021 選出店

食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店

ジャンル フレンチ、イノベーティブ・フュージョン
予約・
お問い合わせ

050-5597-7749

予約可否

完全予約制

苦手食材が多数、広範囲にある方はご予約後にお断りさせて頂く事がございます。

住所

東京都港区白金台5-4-7 1F

交通手段

電車・バス・タクシーをご利用ください。
最寄り駅:白金台

白金台駅から586m

営業時間

営業時間

ディナー 18:00〜または20:30〜

一斉スタートとなります。
※お時間の厳守の程宜しくお願い致します。
※大幅に遅れる方は先にスタート致します。入店された時点からのお料理となりますのでご了承ください。

定休日

日曜日・月曜日

予算
[夜]¥40,000~¥49,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥30,000~¥39,999 [昼]¥30,000~¥39,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

消費税+サービス料金10%

席・設備

席数

12席

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる

ドレスコード

サンダル、半ズボンなどはご遠慮ください。

公式アカウント
オープン日

2019年8月26日

電話番号

03-6432-5970

初投稿者

すっちゃらすっちゃら(1943)

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朗 長谷川稔Labが紹介されているグルメ情報まとめ

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よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    【営業時間】

    ディナー 18:00〜または20:30〜 一斉スタートとなります。 ※お時間の厳守の程宜しくお願い致します。 ※大幅に遅れる方は先にスタート致します。入店された時点からのお料理となりますのでご了承ください。

    【定休日】

    日曜日・月曜日

  • アクセス方法を教えてください

    電車・バス・タクシーをご利用ください。 最寄り駅:白金台

  • 感染症対策を教えてください

    【店内】

    ・定期的な換気

    ・隣客との距離確保または間仕切りあり

    【従業員】

    ・出勤前の検温

    ・マスク常時着用

    ・手洗い・うがいの徹底

    【お客様】

    ・手指消毒液の用意

    ・入店時の検温

    ※店舗にご登録いただいた情報を掲載しています。実施状況や詳細は店舗にご確認ください。

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    柏木暢介シェフの洗練されたオリジナリティが光る 予約困難店・長谷川稔Labに訪問です♪ いよいよ食べログアワードも受賞して 評価も高まるばかり☆ *食べログアワード2021ブロンズ タリオリーニや近江牛のすき焼き等に代表される 稔シェフのスタイルを継承するだけでなく、 柏木シェフならではのお料理や 個性的なソースにも驚かされながら 美味しいコースを楽しみました♪ 鮑...

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