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「レストランは誰のため？」 新たな流れ（circulation）を、大いなる熱量（passion）をもって生み出すべく爆誕したミシュラン東京2024セレクテッド選出店。
平日の夜に予約をして初訪問しました。
「ミシュランガイド東京2024」で新設されたセレクテッドにノミネートされて気になっていたのですが、別の新年会の時にグルメの知人からここはおいしいと聞き早速予約し...
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元ドミニク・ブシェのエグゼクティブシェフもやられていた吉田シェフのいるお店
白金台から徒歩5分くらいでいける閑静な場所に位置するお店。
結婚記念日で利用させていただきました。
あの有名な...
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白金台にある『CIRPAS』は、料理・味、サービス、雰囲気、CPのいずれも高評価のフレンチレストランです。文句のつけようがない凄さ‼️
いざという勝負どころで、このようなお店を知っているかいない...
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祝ミシュラン掲載！素晴らしき世界観を持つモダンフレンチの新風！！
白金台駅徒歩3分！
【CIRPAS（サーパス）】さんに訪店しました！
2022年11月にオープンし、先頃発表された「ミシュランガイド東京2024」では新設された「セレクテッド」にノミネート...
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感性豊かな味覚が舌を纏い繊細な美観が華麗に舞う斬新なフレンチ
■訪問日 2023.5.31（水）20時〜23時
■ご予約 知人のご招待にて
■お料理 お任せ¥30,250税込
サービス料10%お酒含むお会計¥47,900
[乾杯のお飲み物]
...
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この日は取引先の関係でこちらのお店にお招き頂き、行ってきました。
シェフはYoutuberとしても有名な方とのこと、オペレーションは私の取引先も関係している某飲食店プロデュースの会社でやられていらっ...
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CIRPAS（サーパス）【東京・白金台】〜 洗練されていて清澄 〜
◆出色の一皿 ジュレとオシェトラキャビア
ジュレとオシェトラキャビアは
吉田シェフのスペシャリテで、
旬の食材を盛り込みながら通年供するメニューだそう。
円皿のなかジュレ...
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白金台の裏通りに小さなカウンターフレンチ。
料理動画SNS総フォロワー数100万人越え、レストランとYouTube、二刀流で料理を発信するシェフ吉田氏。
店名のCIRPASとは、レストラン業界に新...
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吉田能シェフが腕をふるう華やかなモダンフレンチ
白金台の話題のお店・CIRPASがNewオープン☆
ドミニク・ブシェ、ピエールガニェールを経て
最後はドミニク・ブシェのエクゼクティブシェフと...
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去年オープンしたばかりのフレンチ。
シェフはYouTube登録者数86万人の吉田シェフ。
もともとはトミニクブシェでエグゼティブシェフをされてた方みたいです。
両隣のお客さんもシェフのYouTu...
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ミシュランセレクテッドをGETした才能・センス煌めくレストラン
吉田能シェフの才能と技術が煌めく
ミシュラン・セレクテッドにも選出された
イノベーティブレストランCIRPASに再訪です
Newオープンして約1年、ますますの勢いを感じます
今回は個室での...
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白金台の裏通りにある小さなカウンターフレンチ「CIRPAS（サーパス）」
百花繚乱のていをなす現代のレストラン業界に、新たな流れ（circulation）を、大いなる熱量（passion）をもっ...
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"料理界の時代の寵児"とでも呼ぶべき吉田能（よしだ たかし）シェフ＝"George"のSNS総フォロワー数は驚異の約211万（YouTube：106万、TikTok：62万、Instagram：41....
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サークルパッション！白金台のカウンターフレンチ；CIRPAS
【2024ミシュランセレクテッド】
【Top5000レストラン】
料理人でyoutuberのシェフ吉田能氏の話題のフレンチを2週間程前に予約して訪問します。
白金台駅２番出口から徒歩3分程の...
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白金台駅から徒歩6分程。
お店自体は看板が出ている訳ではないので、結構目立たないかも。
中に入ればグレーの色づかいがとてもオシャレで洗練された空間がそこには広がっていました。
テーブルはカウンタ...
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フォロワー数80万人の人気YouTuber 吉田シェフは、
パリの「ドミニク・ブシェ」で修業、
帰国後「ピエール・ガニェール」、
「ドミニク・ブシェ トーキョー」ではグループのエグゼクティブシェ...
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
CIRPAS（サーパス）
|
|---|---|
| ジャンル | フレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5590-4650 |
| 予約可否 |
予約可 ▶ご予約はホームページよりお受けしております（お電話でのご予約はお受けしておりません） |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ南北線・都営三田線「白金台駅」 白金台駅から253m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥30,000～￥39,999 ￥30,000～￥39,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥40,000～￥49,999
￥30,000～￥39,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T5010401098363 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席・設備
| 席数 |
8席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可） ・最大4名様 ・コース料金とは別で、室料11,000円/税込を頂戴しております。（サービス料別途） |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | ソムリエがいる |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2022年11月24日 |
| 電話番号 |
03-5422-9797 |
| 備考 |
■ご予約は以下URLより承っております。 |
| 初投稿者 |
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スタートのお時間はご予約確定の際にご確認ください
■ 定休日
不定休 -
アクセス方法を教えてください
東京メトロ南北線・都営三田線「白金台駅」
２番出口より徒歩２分
※白金台駅から252m -
オンライン予約は出来ますか？
はい、予約可能です。
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