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椿
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素敵な空間
美味しすぎるお寿司
幸せでした。
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高いけどうまい！
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昔行った。ごく普通
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、
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美味しいね。高いけど
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4度目の椿
この日は会うのを楽しみにしていた女将さん不在でした
しかし時間も遅かったこともあり他のお客さんも少なく静かでした
椿は通っているお寿司屋さんの中の1つですがその中でも握り自体の大...
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平日のお昼の銀座。【すし椿】さんに訪問。
銀座7丁目すずらん通りのお店に予約し12時に伺う。
ランチの「おまかせ握り13貫」(8,000円)で注文。
①ヒラメ昆布締め○
締め具合良い...
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こちらは昨年引退なされた鮨水谷の移転前のお店の時に水谷さんの後ろでお手伝いなさっていた職人さんが握り手をしているとのことで、伺いました。
最近は赤酢が流行りですが、こちらは赤酢ではなく、真っ白なし...
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夜の9時過ぎに再訪。 意外とお客さんが少ない。 あら、つけ場に立っている人が代わっている。 聞けば、前の職人さんは 7月いっぱいで新宿の別のお寿司屋さんに転職したとの事だった。 今回、握ってくれた人の...
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銀座浜作の隣のビル
中に入るともうすでに満席状態
コースを注文
前菜は料理という感じではなく
お刺身、焼魚をすこしづつ出してくれます
主役の握り寿司は、レベルが高く美味しかったです
20年...
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なんだかどうしても鮨が食べたい病が出て。(苦笑)
とかみにふられ、いわにもふられ、何とかたどり着いたのが當店。
この時点で予備知識無し。
後から聞くとオーナーはどこかのクラブのママで、職人は雇わ...
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今日は土曜日だと言うのに夜遅くから銀座で秘密の会合。
「休みの日にメンドくさいな〜」ってカンジですが、ポカすワケにもいかないので、どうせなら少し早目に相方連れて行ってご飯する事にしました。
しかし...
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今夜も男を磨きます。すし椿＠銀座｜東京ホルモンズの中身のある話
2012年07月12日(木)07時00分00秒今夜も男を磨きます。すし椿＠銀座テーマ：魚
我々東京ホルモンズは、寿司と鮨の違いを今知ったＢ食家集団である。
今夜も男を磨きます。すし椿＠銀座...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
椿（つばき）
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3572-7807 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄銀座駅から約4分・新橋駅から約７分 銀座駅から325m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
10％ |
席・設備
| 席数 |
22席 （白木ｶｳﾝﾀｰ12席、座敷ｶｳﾝﾀｰ10席 ） |
|---|---|
| 個室 |
有 （8人可） はなれ（向かいのビル）有10名様まで |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 座敷ｶｳﾝﾀｰ席は喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2005年2月 |
| 備考 |
【昼】5,000円 8,000円 12,000円 |
| お店のPR |
[ 料理長のこだわり ]
毎朝築地まで自転車で通い、活きのいい旬の魚、珍しい食材はないかと楽しみながらネタをしいれています。江戸前鮨の伝統を軸としながらも、独自性を追求した鮨を作り続けたいと思います。目指すは、お客様が思わず笑顔になる鮨です。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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17:30 - 22:00
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17:30 - 22:00
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東京都 銀座
すし 椿
食べログ3.63
一品料理が美味しいのが印象的だった。
やっぱり銀座の7丁目にあるだけあってお酒が飲みたくなるような良い一品料理が多いのが納得だ。
ランチでもしっかりコースとして一品料理が楽しめる。
夜は更に摘みが多く雲丹なども入るそう
I was impressed by the delicious a la carte dishes.
As on...
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