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椿
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ココ すし 椿。
ランチ訪問しました（＾－＾）
大将に頼んでランチコースでは無くお好み握りで握ってもらいました。
握りの1貫1貫がとても美味。
全てのネタがシャリを覆い包み込むような握り方だっ...
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銀座7丁目のすずらん通り沿いにあるお店で
ビルには壁面装飾が施されているビルなので
スグ見つける事ができると思います。
入口からは想像できない広めの店内で
天井も高く、カウンターは檜の一枚...
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んー。。。久しぶりに美味しくないお寿司を食べました。。。伺ったのがお昼でよかったなと思ってしまったレベル。
8000円のコースを頂きましたが、シャリの酢がキツすぎて、全然ネタとマッチしていません...
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土曜日の昼下がり、美味しいお鮨が食べたいなっと思って、六本木・十番・銀座辺りで電話を入れるも、なかなか予約が取れません。。。ここ銀座6丁目の椿さん、行ったことないけど電話してみたら、あっさり「どうぞ。...
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連れに連れられ初訪問。
2年前なので、記憶を蘇らせながら口コミ書いています(すみません…)
ネタはお任せでテンポ良くポンポンと出てきました。
板前さんと連れと楽しく会話してたらあっという...
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何度か訪問してます
喫煙と非喫煙のカウンターがそれぞれ分かれてます
彼は喫煙者なので喫煙部屋しか座ったことがありません
おまかせで頂きますが全て美味しいです
シャンパンハーフもあるので...
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鮨屋です。しかも高額鮨屋です。禁煙にしてください。本当に帰りたくなります。なんだろう。鮨屋というより飲み屋の空気が流れている。空気が緩い。お任せも周りと結構ネタが変わったり、抜かれたり、しっかりできて...
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銀座でお寿司屋さんを探していたところ、門構えに惹かれ、飛び込みで入りました。
営業時間前でしたが、丁寧な対応で、安心しました。
まずは日本酒に合わせてつまみをいただきました。
生姜やワサ...
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銀座の高級店が立ち並ぶ、お寿司屋さん(*^◯^*)
知人の紹介で、ぜひ行ってもらいたいということで予約させていただきました‼︎
本館らしきとこと、別館らしきとこに分かれており、別館の方で予約。...
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事前に電話で予約を入れて、二人でお邪魔しました。
最初から、おまかせでお願いしました。
銀座にお店を構えるだけあって、出てくるもの全て美味しかったのですが、特に自家製のカラスミは絶品でした。
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二番手さんによる雲丹、ひもきゅう巻、鉄火巻は割愛。あとお通し、椀、玉、デザートも省略。
主が握った九貫についてのみ記す。
ずばり煮きりマジック。
煮きりそのもののバランスのよさもさることなが...
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銀座花椿通り近く。 通りと同じ名のおもてなしが有難い寿司店：すし 椿
中央通り、新橋に向かって、銀座7丁目の交差点を右に折れると、銀座花椿通り。
歴史をひも解けば、この界隈、出雲の国は松江藩の屋敷があり、その出雲から贈られた椿が、
通りの名になったとか。。。
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先日伺った銀座の鮨「椿」。
友達が選んでくれたお店ですが、夜はそこそこのお値段ですね～。
私たちはランチで伺いましたが、ランチは5250円と10500円の2コースがありました。
5250円のコー...
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典型的な「銀座のお鮨屋さん」といった雰囲気。
味はたしかに美味しい。特に文句があるわけでもないが、強豪ぞろい
の銀座の鮨屋の中ではまぁ普通とも言えるか。それでもこれだけの
場所に店を構えてや...
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銀座の粋というものをこの店は知っている。
野暮ったい私がここを訪れるときは、自分の認識を正しく保っているかどうか確認する術を忘れてしまった時である。
自分の認識とは、すなわち「粋」であるかどうか、...
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夏のお昼に昼から寿司が食べたくなって楽しみにしていきました。
Ｌ字のカウンターがザーッと続いていて仄暗い雰囲気の店内によく気がつく板前さんが握ってくれます。
どれを食べてもまずくない。
しかしど...
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友人との遅めの新年会！
銀座で寿司を食べよーということで、前日はフライングで宇都宮にて寿司でしたが(昼もばらちらし食ったな(汗)
今日が本番！ということで、前日からいたるところに電話し、三谷さ...
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
椿（つばき）
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3572-7807 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄銀座駅から約4分・新橋駅から約７分 銀座駅から325m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
10％ |
席・設備
| 席数 |
22席 （白木ｶｳﾝﾀｰ12席、座敷ｶｳﾝﾀｰ10席 ） |
|---|---|
| 個室 |
有 （8人可） はなれ（向かいのビル）有10名様まで |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 座敷ｶｳﾝﾀｰ席は喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2005年2月 |
| 備考 |
【昼】5,000円 8,000円 12,000円 |
| お店のPR |
[ 料理長のこだわり ]
毎朝築地まで自転車で通い、活きのいい旬の魚、珍しい食材はないかと楽しみながらネタをしいれています。江戸前鮨の伝統を軸としながらも、独自性を追求した鮨を作り続けたいと思います。目指すは、お客様が思わず笑顔になる鮨です。 |
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東京都 銀座
すし 椿
食べログ3.63
一品料理が美味しいのが印象的だった。
やっぱり銀座の7丁目にあるだけあってお酒が飲みたくなるような良い一品料理が多いのが納得だ。
ランチでもしっかりコースとして一品料理が楽しめる。
夜は更に摘みが多く雲丹なども入るそう
I was impressed by the delicious a la carte dishes.
As on...
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