Name: 鮨 いしやま
Address: 銀座3-3-6 銀座モリタビル 4F, 中央区, 東京都, 1040061, JP
Telephone: 03-3538-3969
Price range: ￥20,000～￥29,999
Rating: 3.78

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「大トロ」を含む口コミ

1～20 件を表示／全 38 件

まーちゃちゃさん口コミ80件フォロワー378人

4.1

￥10,000～￥14,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/04訪問1回目

...

今回、14貫のおまかせにしました。

内容はこちらです。

もずく

鯛の昆布締め
小肌
大トロ
漬けまぐろ
ケンサキイカ
車海老
メヒカリ
鯵
鰹
鯖
ホッキ貝
いくら
雲丹
穴子
干瓢巻き
卵焼き

どれも美味し...

2

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120

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ころにゃん0824 口コミ72件フォロワー10人

3.6

￥10,000～￥14,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/03訪問1回目

...

▼今回いただいたもの
ランチ14貫おまかせコース（２番手）　13,200円 (税込)

もずく酢
鯛
こはだ
白海老
大トロ
赤身漬け
アオリイカ
車海老
鯵
小柱（あおやぎ貝）
カツオ（藁焼き）
しめ鯖
いくら　
雲丹
穴子
鉄火巻き
蜆のお味噌汁...

0

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022

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golgon 口コミ181件フォロワー63人

3.8

￥15,000～￥19,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/01訪問1回目

...＋ツマミのコースあり。
寡黙ながら決して無愛想ではない大将。
満足度の高いランチでした。
☑︎ヒラメ
☑︎コハダ
☑︎アオリイカ
☑︎大トロ
☑︎赤身
☑︎車海老
☑︎アジ
☑︎カツオ
☑︎シメサバ棒寿司
☑︎失念
☑︎ホッキ貝
☑︎イクラペーストイクラ軍艦
☑︎雲丹
...

0

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LＥO 口コミ600件フォロワー774人

4.2

￥30,000～￥39,9991人

料理・味4.2
サービス4.2
雰囲気4.2
CP4.2
酒・ドリンク4.2

2023/06訪問1回目

2022鮨百名店　つまみのレベルも非常に高い　スタッフのホスピタリティーも高い　素敵な鮨店

...オーセンティックなコハダ

キス
ほのかな甘味が最高です

中トロ
甘味もちょうどよく美味しい

大トロ
こちらも脂身が最高ですね

赤身のヅケ
ねっとりとした旨味がよくでています

しろいか
かなりこれは美味しい
包丁が見事にはいってい...

3

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ウニ王子口コミ988件フォロワー1004人

3.8

￥30,000～￥39,9991人

料理・味3.9
サービス3.8
雰囲気3.7
CP3.6
酒・ドリンク-

2023/03訪問1回目

丁寧で洗練された味に輪郭の整った正統派江戸前鮨「鮨いしやま」

...
メジマグロ叩き
焼き白子
毛蟹とウドの酢味噌和え
鰯巻き
ノレソレ
子持ちヤリイカ
鯖の棒寿司
太刀魚
平目
コハダ
中トロ
大トロ
赤身漬け
アオリイカ
車海老
桜鱒
赤貝
皮剥
いくら
雲丹
煮蛤
穴子
干瓢巻き
玉子

...

0

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piichan_ochibi 口コミ566件フォロワー74人

3.7

￥30,000～￥39,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/03訪問1回目

「鮨いしやま」へ初訪問

...

・小肌
ちょうど良い締まり具合で、個人的に好きなネタということもあり、美味しすぎました。

・中トロ
・大トロ
・赤身
マグロ三連ちゃんは、個人的にはちょっと苦しい。
脂のノリが少し物足りない感と、ちょっと筋っぽさが感じられ残念...

0

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ZDM1000R 口コミ2436件フォロワー1284人

4.2

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.2
サービス3.9
雰囲気4.0
CP3.9
酒・ドリンク3.8

2023/02訪問1回目

銀座三丁目のかねさか系；鮨いしやま

...さび強め
◇イクラ軍艦、ねっとり感
◇戸井紫雲丹軍艦
◇穴子、柚子、焼きたて◯
◇干瓢巻、さび強め◯
・しじみの味噌汁
◇追加、大トロ◯
◇追加、煮蛤、冷たくて生感、柚子
◇玉子

ほんのり赤酢のシャリは、比較的柔らかめなのに粒感が有るかねさか共通の良さ。
ここの特徴は...

2

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shimp75 口コミ3563件フォロワー3497人

3.9

￥10,000～￥14,9991人

料理・味3.9
サービス3.9
雰囲気3.9
CP3.9
酒・ドリンク3.9

2022/06訪問1回目

くじらの握り旨かった！！！

...8貫　15000円（税込）
炭酸水2160円

出てきたのは下記。
〇能登産もずく酢
〇真子鰈握り
〇かすご握り
〇中トロ握り
〇大トロ握り
〇赤身漬け握り
〇白烏賊握り
〇車海老握り
〇小肌握り
〇鱚昆布〆握り
〇鯵握り
〇鰹握り
〇北寄貝握り
〇子持蝦蛄握り
〇...

1

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まーふーず口コミ37件フォロワー9人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/06訪問1回目

ミシュラン二ツ星のかねさか出身の若い大将の芸術の所作！名物の鯖の棒鮨は絶品！

...5,000円
日本酒1.5合込み合計 19,525円

〜おまかせ一例〜
枝豆のすりなおし
星鰈（ホシガレイ）
春子鯛
中トロ
大トロ
赤身漬け
白海老
車海老
子持ち蝦蛄
鱚の昆布〆
小肌
鯵
鳥貝
鰹
鯖の棒鮨
北寄貝
雲丹
煮蛤
穴子
ネギトロ手巻...

1

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もんこのもぐもぐ日記口コミ956件フォロワー370人

3.6

￥15,000～￥19,9991人

料理・味3.6
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク3.5

2022/05訪問1回目

ランチ握り18貫＋ネギトロ巻き（15,000円）

...5貫1万円と18貫+ネギトロ巻1万5千円の2種類です

◆ランチコース（15,000円）
真子鰈
小肌
アオリイカ
中トロ
大トロ
赤身の漬け
車海老
キスの昆布締め
メヒカリ　焦がし葱
鯵
北寄貝
カツオ
ばってら
ウニ
煮蛤　すだちの皮
焼穴子
煮穴子...

0

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猫奴隷口コミ591件フォロワー2793人

4.3

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.5
サービス4.2
雰囲気4.3
CP4.1
酒・ドリンク4.3

2022/05訪問1回目

銀座「鮨いしやま」さん、かねさか出身のご主人のお店で鮨ランチを堪能！

...技が光ります。
18貫コースをお願いしました。

・小皿(もずく酢)
・マコガレイ
・アオリイカ
・小肌
・鮪大トロ×2 (沖縄)
・鮪赤身漬け
・車海老
・鱚(キス)
・鯵(島根...

11

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kobe2001 口コミ2070件フォロワー1859人

4.2

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.2
サービス4.2
雰囲気4.2
CP4.2
酒・ドリンク4.1

2022/02訪問1回目

凛とした雰囲気が心地よい本流の百名店＠銀座3丁目

...

中トロ ◎ 極上の素材ふくよかで芳醇な味わい
大トロ ◎ シャリの温度とジャストミート！
漬け鮪 ◎◎ 小さな海苔を挟む工夫が秀逸でマイウー...

12

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ゆってー。。口コミ1161件フォロワー1126人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/01訪問1回目

...焼き半生のどぐろポン酢、毛蟹、焼きイカとイカの卵、イクラ、フォアグラ状態のあん肝と奈良漬、焼き穴子、その後寿司。白魚、鯛、イサキ、漬の赤身、中トロ、大トロ、イカ、火入れが完璧な海老、コハダ、肝付きのカワハギ、雲丹軍艦、煮蛤、穴子、かんぴょう巻きとケーキの様な玉子。しじみの味噌汁でシメ。
流石でした...

0

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もっちりデンティストン口コミ321件フォロワー486人

4.5

￥20,000～￥29,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/10訪問1回目

オールラウンドプレイヤー

...肝
●酔っ払い渡り蟹
●シメサバロール
●穴子の白焼き　うめわさびと共に

以下握り
○ヒラメ
○スミイカ
○出水鯵
○中トロ
○大トロ
○赤身
○蒸しエビ
○小肌
○鰆
○いくら
○カワハギ
○北寄貝
○ウニ
○煮蛤
○アナゴ

シャリは赤酢と米酢のブレンド...

6

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catscats 口コミ334件フォロワー73人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/07訪問1回目

...握りまで辿り着くのに
結構時間がかかりました。
こんなんでお寿司食べ切れるかな？
と思いましたが杞憂に終わりました笑。
特に大トロ、穴子、煮蛤？は最高でした。

夏だしウニも出るかなと期待していましたが
コースには含まれていませんでした...

0

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新宿うに姫たるちゃん口コミ376件フォロワー237人

4.2

－1人

料理・味4.1
サービス4.2
雰囲気4.5
CP-
酒・ドリンク-

2021/07訪問1回目

静かな雰囲気で銀座

...漬け
のどぐろのしゃぶしゃぶ
毛ガニの香箱
しめ鯖昆布巻き
じゅんさい
太刀魚塩焼き

握り〜
かれい
忘れちゃったw
中トロ
大トロ
漬け赤身
かつお
えび
こはだ
きす
あじ
みるがい
はまぐり
うに
あなご
かんぴょう巻き
たまご...

0

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ニールマン口コミ515件フォロワー444人

4.2

￥15,000～￥19,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/05訪問1回目

「食という字は、人を良くする。人が良くなる。と読み書きする。＠いしやま」

...
●マコガレイ。◯
●白イカ。◯
ヒモ状に切ったイカから独特の印象を感じる。
●かんぱち。◯
●大トロ。◎
この注文したコース料金からすれば、極上レベルの滑らかな舌触りから素晴らしい。
●赤身づけ。刻み海苔を挟んで...

0

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parisparis877 口コミ528件フォロワー528人

4.5

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク4.3

2021/05訪問1回目

仕事は実直、そのフォルムは端正な握り

...

今回いただいたのは、↓の通り。※は、特に秀逸。

・能登の岩もずく
・真子鰈
・白烏賊　※
・中トロ　※
・大トロ
・赤身漬け
・富山　白海老　※
・車海老
・小肌
・本鱒
・鯵
・鰹
・鯖　※
・赤貝
・金目鯛
・鳥貝
・紫雲丹
・煮蛤...

0

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サプレマシーTabelog Reviewer Award受賞者口コミ3728件フォロワー10285人

4.0

￥30,000～￥39,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.8
酒・ドリンク4.2

2021/04訪問3回目

おいしいや

...なまこ
◇うなぎ
◆鯖棒鮨
◇毛蟹
◇もずく
◆平目
◆白魚
◆ます
◆赤身
◆中トロ
◆大トロ
◆いか
◆車海老
◆小肌
◆赤貝
◆うに
◆玉

最近、若い大将の寿司店が増えたが、その中でも石山さんは有望株...

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東京ホルモンズ口コミ2624件フォロワー2656人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/03訪問2回目

鮨いしやま＠銀座　二回目の訪問 | 東京ホルモンズの中身のある話

...州一献の超辛
すっきりキレッキレのお酒で迎えるのは
もちろん

鮪です

赤身

中トロ

大トロと
オーソドックスな流れのあとは

車海老

小鰭と進みます

おおう紀土
久しぶりだねー

...

0

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こちらの口コミはブログからの投稿です。？

記事URL：https://ameblo.jp/tokyo-horumon/entry-12663369527.html

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	鮨いしやま
受賞・選出歴	寿司百名店 2022 選出店食べログ寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店寿司百名店 2021 選出店食べログ寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	03-3538-3969
予約可否	予約可
住所	東京都中央区銀座3-3-6 銀座モリタビル 4F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	銀座駅から185m
営業時間	火・水・木・金・土・日 12:00 - 15:00 17:30 - 22:30 月定休日 ■ 営業時間 17:30～22:30(最終入店) ※日曜は昼のみ営業営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥30,000～￥39,999 ￥15,000～￥19,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	11席（カウンター11席）
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
オープン日	2018年7月25日
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	TURBOJET（938）
最近の編集者	miana81（18） ... 店舗情報（'24/04/26 13:20） koji20032001（0） ... 店舗情報（'22/05/08 11:01）編集履歴を詳しく見る