Name: 鮨 いしやま
Address: 銀座3-3-6 銀座モリタビル 4F, 中央区, 東京都, 1040061, JP
Telephone: 03-3538-3969
Price range: ￥20,000～￥29,999
Rating: 3.78

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「車海老」を含む口コミ

1～20 件を表示／全 46 件

まーちゃちゃさん口コミ80件フォロワー377人

4.1

￥10,000～￥14,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/04訪問1回目

...4貫のおまかせにしました。

内容はこちらです。

もずく

鯛の昆布締め
小肌
大トロ
漬けまぐろ
ケンサキイカ
車海老
メヒカリ
鯵
鰹
鯖
ホッキ貝
いくら
雲丹
穴子
干瓢巻き
卵焼き

どれも美味しすぎます...

2

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120

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ころにゃん0824 口コミ72件フォロワー10人

3.6

￥10,000～￥14,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/03訪問1回目

...4貫おまかせコース（２番手）　13,200円 (税込)

もずく酢
鯛
こはだ
白海老
大トロ
赤身漬け
アオリイカ
車海老
鯵
小柱（あおやぎ貝）
カツオ（藁焼き）
しめ鯖
いくら　
雲丹
穴子
鉄火巻き
蜆のお味噌汁
玉子焼き

ノンアルコール...

0

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golgon 口コミ180件フォロワー63人

3.8

￥15,000～￥19,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/01訪問1回目

...
満足度の高いランチでした。
☑︎ヒラメ
☑︎コハダ
☑︎アオリイカ
☑︎大トロ
☑︎赤身
☑︎車海老
☑︎アジ
☑︎カツオ
☑︎シメサバ棒寿司
☑︎失念
☑︎ホッキ貝
☑︎イクラペーストイクラ軍艦
☑︎雲丹
☑︎アナゴ
☑︎鉄火巻き...

0

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fujimo123 口コミ4188件フォロワー6483人

4.0

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク3.3

2024/01訪問1回目

遅くまで昼営業している、ありがたい存在

...

コースは１２０００円～。
飲み物はノンアルビール

握り
甘鯛
こはだ
中トロ
赤身
ブリ
剣先イカ
車海老
アジ
いくら
雲丹
巻物は手渡しで鯖寿司

味噌汁

あなご
かんぴょう細巻き。
卵

1時間ゆっくりと過ごし、...

33

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孤高のグルメ☆口コミ455件フォロワー3044人

4.2

￥40,000～￥49,9991人

料理・味4.3
サービス4.0
雰囲気5.0
CP3.8
酒・ドリンク4.3

2023/10訪問1回目

かねさか唯一の後継者/ 隠れミシュラン1つ星

...ひと安心、良かったー。

この今日のイカならこの切り方じゃないよね、横幅がもう少しあったほうが絶対良かったし、イカそのものも普通。

＜車海老＞
ほんのり温かい。
そっか、あえて、余計に沢山ついてる味噌はああやってちょっと落とすんだ？
贅沢だなー、僕ら。

車海老は少し平たく握るんですね。

味は素晴らしいですが、バランスは及第点かな。

こうやって考えると...

0

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イエべ秋の女口コミ431件フォロワー157人

2.9

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/08訪問1回目

...2,000(サ別)
◾︎枝豆のすりながし
◾︎鯛の昆布締め
◾︎新子
◾︎シマアジ
◾︎中トロ
◾︎赤身の漬け
◾︎白いか
◾︎車海老
◾︎鰯
◾︎鰹
◾︎鯖の棒鮨
◾︎ほっき貝
◾︎いくら
◾︎うに
◾︎穴子
◾︎かんぴょう巻
◾︎しじみの味噌汁

...

0

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Hiro45316 口コミ3117件フォロワー1948人

4.3

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.3
サービス4.2
雰囲気4.2
CP4.3
酒・ドリンク-

2023/07訪問1回目

繊細

...太モズクとも云われており、メカブの食感に近いかも？）

【握り】
① 星鰈
② 小肌
③ 中トロ
④ 赤身漬け
⑤ 剣先
⑥ 車海老
⑦ 薫香サゴシ（鰆の幼魚）
⑧ 鯵
⑨ 鰹藁焼き
⑩ 〆鯖
⑪ 石垣貝
⑫ 雲丹
⑬ イクラペーストイクラ軍艦
⑭ 穴子軍艦
・ ...

1

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ウニ王子口コミ987件フォロワー1004人

3.8

￥30,000～￥39,9991人

料理・味3.9
サービス3.8
雰囲気3.7
CP3.6
酒・ドリンク-

2023/03訪問1回目

丁寧で洗練された味に輪郭の整った正統派江戸前鮨「鮨いしやま」

...とウドの酢味噌和え
鰯巻き
ノレソレ
子持ちヤリイカ
鯖の棒寿司
太刀魚
平目
コハダ
中トロ
大トロ
赤身漬け
アオリイカ
車海老
桜鱒
赤貝
皮剥
いくら
雲丹
煮蛤
穴子
干瓢巻き
玉子

...

0

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piichan_ochibi 口コミ566件フォロワー74人

3.7

￥30,000～￥39,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/03訪問1回目

「鮨いしやま」へ初訪問

...
脂のノリが少し物足りない感と、ちょっと筋っぽさが感じられ残念。

・スミイカ(たぶん)
ねっとりとしたイカにしょうがが香る。

・車海老
立派な海老。
味噌の部分が付いており苦味を感じ、個人的には雑味に感じてしまった。。

・赤貝
プリプリ、サクサク...

0

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ZDM1000R 口コミ2435件フォロワー1284人

4.2

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.2
サービス3.9
雰囲気4.0
CP3.9
酒・ドリンク3.8

2023/02訪問1回目

銀座三丁目のかねさか系；鮨いしやま

...昆布〆
◇小肌、さび強め◯
◇中トロ◯

◆田中六五、半合
◇赤身漬け、海苔の香り、さび強め◯
◇あおりいか、さび強め、生姜
◇車海老、２尾づつ
◇鯵、あたりネギ
◇鰆、桜スモーク◯

◆ 而今、半合
◇メジマグロ、皮付き、皮藁焼き◎
◇〆鯖の巻物...

2

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ごろま口コミ857件フォロワー1143人

3.7

￥15,000～￥19,9991人

料理・味3.9
サービス3.4
雰囲気3.3
CP3.9
酒・ドリンク3.9

2022/12訪問1回目

独特な雰囲気の中、美味な良コスパ握りランチを。

...

18貫でお願いしました。
内容は以下です。
○お通しの岩もずく
○松皮鰈
○小肌
○中トロ
○漬け
○白いか
○車海老
○勘八
○白えび
○鯵
○鰆
○鰹
○しめ鯖　棒鮨
○赤貝
○カワハギ
○いくら
○ウニ
○煮蛤
○穴子
○お椀
○トロ...

2

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happy&orion 口コミ2621件フォロワー1212人

3.8

￥10,000～￥14,9991人

料理・味3.8
サービス4.0
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2022/08訪問1回目

握る手のひらが見える臨場感

...
握りのスタートは鯛から小鰭、中トロ、赤身の漬け（写真失念）、剣先烏賊。
ここで先ほどのお酒をぬる燗で頂きます。
車海老、キスの昆布締め、富山の白えび。
ここで初めて産地を言う？
鯵、ベーコン感のある鰹、オリジナリティの強いばってら、石垣貝。
そろそろ〆で雲丹...

4

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Hi!engel's 口コミ1926件フォロワー971人

3.5

￥10,000～￥14,9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2022/07訪問1回目

鮨いしやま〜銀座のお昼♫お鮨を愉しむなら♫♫〜

...分のところにあります☆

お昼のおまかせを〜 ( 〃▽〃)

(握り)
真子鰈○
春子
中とろ○
赤身
白烏賊○
車海老
鱚昆布〆○○　 (*‘ω‘ *)
小鰭
鯵○
鰹
鯖
北寄貝○
海胆軍艦○
穴子○

干瓢巻○
玉○

玉蜀黍豆腐○ ...

2

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shimp75 口コミ3563件フォロワー3497人

3.9

￥10,000～￥14,9991人

料理・味3.9
サービス3.9
雰囲気3.9
CP3.9
酒・ドリンク3.9

2022/06訪問1回目

くじらの握り旨かった！！！

...
〇能登産もずく酢
〇真子鰈握り
〇かすご握り
〇中トロ握り
〇大トロ握り
〇赤身漬け握り
〇白烏賊握り
〇車海老握り
〇小肌握り
〇鱚昆布〆握り
〇鯵握り
〇鰹握り
〇北寄貝握り
〇子持蝦蛄握り
〇鯨握り
〇鳥貝握り
〇雲丹
〇煮蛤握り
〇...

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まーふーず口コミ37件フォロワー9人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/06訪問1回目

ミシュラン二ツ星のかねさか出身の若い大将の芸術の所作！名物の鯖の棒鮨は絶品！

...,525円

〜おまかせ一例〜
枝豆のすりなおし
星鰈（ホシガレイ）
春子鯛
中トロ
大トロ
赤身漬け
白海老
車海老
子持ち蝦蛄
鱚の昆布〆
小肌
鯵
鳥貝
鰹
鯖の棒鮨
北寄貝
雲丹
煮蛤
穴子
ネギトロ手巻き
かんぴょう巻き
玉子
...

1

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もんこのもぐもぐ日記口コミ956件フォロワー370人

3.6

￥15,000～￥19,9991人

料理・味3.6
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク3.5

2022/05訪問1回目

ランチ握り18貫＋ネギトロ巻き（15,000円）

...万5千円の2種類です

◆ランチコース（15,000円）
真子鰈
小肌
アオリイカ
中トロ
大トロ
赤身の漬け
車海老
キスの昆布締め
メヒカリ　焦がし葱
鯵
北寄貝
カツオ
ばってら
ウニ
煮蛤　すだちの皮
焼穴子
煮穴子
お椀
ネギトロ巻
...

0

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猫奴隷口コミ591件フォロワー2791人

4.3

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.5
サービス4.2
雰囲気4.3
CP4.1
酒・ドリンク4.3

2022/05訪問1回目

銀座「鮨いしやま」さん、かねさか出身のご主人のお店で鮨ランチを堪能！

...8貫コースをお願いしました。

・小皿(もずく酢)
・マコガレイ
・アオリイカ
・小肌
・鮪大トロ×2 (沖縄)
・鮪赤身漬け
・車海老
・鱚(キス)
・鯵(島根...

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グルメウォーカー時々旅行口コミ1662件フォロワー2614人

4.9

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.9
サービス4.5
雰囲気4.6
CP4.9
酒・ドリンク4.5

2022/05訪問1回目

超お勧めのランチ寿司‼︎ 美味しく居心地も良くリーズナブル但し場所は銀座一等地‼︎

...ずく
かなり美味

✔︎✔︎塩釜のマコガレイ
✔︎✔︎アオリイカ
✔︎✔︎✔︎コハダ脂のノリが凄い
✔︎✔︎✔︎沖縄の中トロ
✔︎✔︎車海老とあったかいシャリ
✔︎✔︎✔︎鹿児島のカスゴダイ
身が経験したことないくらいぷりっぷり
皮の部分が柔らかくて美味しい

✔︎✔︎✔︎鹿児島...

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kobe2001 口コミ2070件フォロワー1858人

4.2

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.2
サービス4.2
雰囲気4.2
CP4.2
酒・ドリンク4.1

2022/02訪問1回目

凛とした雰囲気が心地よい本流の百名店＠銀座3丁目

...
漬け鮪 ◎◎ 小さな海苔を挟む工夫が秀逸でマイウー！

墨烏賊〇こちらは塩と酢橘で
車海老 ◎ 温かく大振りでやわらかい

小肌 ◎◎
山葵とおぼろを使い一貫の中で味の変化が... 見事じゃ

さより ◎
閂と呼ばれる...

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にゃんちゃん♡0215 口コミ1451件フォロワー1278人

3.9

￥10,000～￥14,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/06訪問1回目

値段と味がwin-win。

...岩もずく

マコガレイ

白いか

シマアジ

中トロ

赤身

車海老

カツオ

めひかり

コハダ

キスの昆布締め

鯵

鯖寿司

バフンウニ

アナゴ

かんぴょ...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	鮨いしやま
受賞・選出歴	寿司百名店 2022 選出店食べログ寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店寿司百名店 2021 選出店食べログ寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	03-3538-3969
予約可否	予約可
住所	東京都中央区銀座3-3-6 銀座モリタビル 4F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	銀座駅から185m
営業時間	火・水・木・金・土・日 12:00 - 15:00 17:30 - 22:30 月定休日 ■ 営業時間 17:30～22:30(最終入店) ※日曜は昼のみ営業営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥30,000～￥39,999 ￥15,000～￥19,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	11席（カウンター11席）
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
オープン日	2018年7月25日
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	TURBOJET（938）
最近の編集者	miana81（18） ... 店舗情報（'24/04/26 13:20） koji20032001（0） ... 店舗情報（'22/05/08 11:01）編集履歴を詳しく見る