口コミ一覧 : 鮨 いしやま

寿司TOKYO百名店2022選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

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120 件を表示 231

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5.0

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2024/02訪問1回目

『鮨 いしやま』リピート太郎のグルメ散歩♪

鮨が好きな友人が美味しいよ~と言ってたので訪問♪
店内は白木のカウンター(カウンター11席)で、すでに満席状態!
一品料理も丁寧に仕込みされた料理で、日本酒にもあって全てウマーベラス!!!
品数...

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  • 鮨 いしやま -
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4.0

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.8
  • 酒・ドリンク4.2
2020/10訪問2回目

銀座で石山を買うだぁ

かねさか、鮨さいとうで修業し、すし家の大将だった石山さんが独立して作ったお店。銀座にあるのにリーズナブルな値段で、しかも予約も比較的取りやすい、すばらしいお店だ。有楽町駅からあるいて4分、銀座一丁目か...

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  • 鮨 いしやま -
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4.1

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.1
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.2
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク-
2020/06訪問1回目

鮨おいしやま

鮨かねさか鮨さいとう で修業しすし家 でも大将を務められた石山さんが開業したお店。銀座にあるのにもかかわらず2万円以内という信じられない安さも嬉しい。もちろん味は超一流すばらしいお店である

#じ...

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  • 鮨 いしやま -
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4.3

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.2
  • 雰囲気4.3
  • CP4.1
  • 酒・ドリンク4.3
2022/05訪問1回目

銀座「鮨 いしやま」さん、かねさか出身のご主人のお店で鮨ランチを堪能!

友人の転職祝いで利用。銀座の「鮨 いしやま」さんです。
銀座駅から近く、アクセス良好です。テナントビルの4Fにお店を構えます。

ご主人は「かねさか」ご出身、技が光ります。
18貫コースをお願...

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  • 鮨 いしやま -
  • 鮨 いしやま - 小肌
  • 鮨 いしやま - 大トロ、本日は沖縄

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4.0

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.8
  • 酒・ドリンク4.2
2021/04訪問3回目

おいしいや

石山さんがお店を持ってから早や3年、かねさか、鮨さいとうで修業し、すし家の大将をしていた。なので最初から一流の腕を持っていたが、最近さらに磨きがかかってきたと思う。銀座一丁目駅、有楽町駅から4分のとこ...

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  • 鮨 いしやま -
  • 鮨 いしやま -
  • 鮨 いしやま -

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4.0

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク3.3
2024/01訪問1回目

遅くまで昼営業している、ありがたい存在

所用で東京。実は前日に予約していたお店が
飛行機搭乗時間勘違いしてキャンセル。
羽田12時30分着陸・・それから移動したら
都内に出るのに2時頃(滝汗)。人気店の通しだとこれから並ぶの嫌だし・・...

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  • 鮨 いしやま - たい
  • 鮨 いしやま - こはだ
  • 鮨 いしやま -

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4.3

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.3
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.5
2023/07訪問1回目

ランチのコスパ良し!丁寧な仕事が際立つお鮨

銀座「かねさか」で修業を積み、その後「すし家」の大将をしていた石山さんがオープンしたお店。
銀座の無印良品のビルの隣にあります。

2週間前くらいに電話で予約。
ランチは、握り14貫、握り18...

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  • 鮨 いしやま -
  • 鮨 いしやま -
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4.8

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/06訪問1回目

百名店制覇のために食べ歩く日々。今日は銀座の鮨屋さん、いしやま。寿司100名店だ。

ここはたまに来る寿司屋さん。大将は寿司の名店かねさかで働いていた方。30代で独立して4年ほど前にお店を出された...

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  • 鮨 いしやま -
  • 鮨 いしやま -
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4.2

¥60,000~¥79,9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス4.2
  • 雰囲気4.2
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.1
2020/09訪問1回目

王道の正統派

食べログ★3.84
・2020年 Top 1000

【鮨 いしやま】
さんにお伺いさせて頂きました。

場所は、銀座になります、3丁目にある好立地になります、
外観は、綺麗なビルの4階...

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  • 鮨 いしやま -
  • 鮨 いしやま -
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4.5

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2021/10訪問1回目

オールラウンドプレイヤー

本日は友人からのお誘い
銀座で昼飲み!!
こんな背徳感満点な時間は何年ぶりでしょう

エレベーターを4階に上がると、綺麗に設られた空間が待っています

本日は完全にお任せでお願いしましたが...

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  • 鮨 いしやま -
  • 鮨 いしやま - 上品な味の入り方、ぷちぷちとネットリの間の舌触り
  • 鮨 いしやま - マットな身質、シンプルに鰹の香りを楽しめる

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4.2

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス4.2
  • 雰囲気4.2
  • CP4.2
  • 酒・ドリンク4.1
2022/02訪問1回目

凛とした雰囲気が心地よい本流の百名店 @銀座3丁目

週末の12:00に予約をして利用しました。

地下鉄「銀座1丁目駅」から徒歩約5分、銀座モリタビル4階にある「食べログ寿司 TOKYO 百名店2021」選出の実力店です。

オープンは2018...

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  • 鮨 いしやま - 鮪漬け
  • 鮨 いしやま - 小肌
  • 鮨 いしやま - しめ鯖

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4.8

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク4.2
2021/09訪問1回目

素晴らしい鮨

昼食にて利用。
あとで聞けば鮨さいとうで修行との話。
鮨は勿論パフォーマンスもサービスも素晴らしい。人柄も良く、すぐに予約が取れなくなると思っていたが案の定。
予約が取れないのは料理に対し価格が...

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  • 鮨 いしやま -

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4.8

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス4.8
  • 雰囲気4.7
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.4
2018/09訪問2回目

銀座三丁目 若き才能が織りなす極上の鮨

銀座三丁目、JR山手線の有楽町駅や東京メトロ銀座駅からほど近い立地です。
前回伺った際に予約させていただき、平日の夜20時に1名で伺いました。
落ち着いた雰囲気の内観、カウンター席に着席。

...

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  • 鮨 いしやま - 大トロ
  • 鮨 いしやま - 雲丹
  • 鮨 いしやま - 小肌

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4.8

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス4.8
  • 雰囲気4.7
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.4
2018/08訪問1回目

銀座三丁目 若き才能が織りなす極上の鮨

東京都中央区銀座三丁目、JR山手線の有楽町駅から銀座方面に向かい、外堀通りの銀座西二丁目交差点を渡ってさらに直進し、ボッテガヴェネタが左角にある銀座レンガ通りを右折して少し進んだ右手の4階にあるお鮨屋...

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  • 鮨 いしやま - 雲丹
  • 鮨 いしやま - 新子
  • 鮨 いしやま - 新イカ

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4.2

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス4.2
  • 雰囲気4.0
  • CP4.1
  • 酒・ドリンク4.0
2020/10訪問1回目

怒濤の18貫!正統派握りランチ

かねさか出身の若目な大将が握るお店。
当日行き当たりばったりでランチの予約がとれました。
14時まで来店可能なのかな?

ランチは15貫か18貫を選ぶ形になります。
ドリンクはシャンパンの...

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  • 鮨 いしやま -
  • 鮨 いしやま -
  • 鮨 いしやま -

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4.5

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.5
2021/10訪問1回目

当日予約で行ける、旨い鮨屋の最高峰

予約困難店でないにも関わらず、
予約困難店に勝るとも劣らない旨い鮨を食せる店

大将の石山さんは「銀座 鮨 かねさか 本店」、
「鮨 さいとう」で研鑽を積み
鮨かねさかグループの「すし家」で...

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  • 鮨 いしやま - 鯵
  • 鮨 いしやま - 大とろ
  • 鮨 いしやま - 小鰭

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4.2

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス4.2
  • 雰囲気4.2
  • CP4.2
  • 酒・ドリンク4.2
2023/06訪問1回目

2022鮨百名店 つまみのレベルも非常に高い スタッフのホスピタリティーも高い 素敵な鮨店

百名店鮨東京 29店舗目
ランチでお邪魔しましたがつまみもありの夜と同じコースをお願いしました

ちあゆの南蛮漬け
温かく味付けも抜群

ホタルイカ
塩加減が抜群です

カツオ
軽...

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  • 鮨 いしやま -
  • 鮨 いしやま -
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3.9

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味3.9
  • サービス3.9
  • 雰囲気3.9
  • CP3.9
  • 酒・ドリンク3.9
2022/06訪問1回目

くじらの握り旨かった!!!

本日のランチはいしやまさんへ。
下記を注文です。
にぎりランチ18貫 15000円(税込)
炭酸水2160円

出てきたのは下記。
〇能登産もずく酢
〇真子鰈握り
〇かすご握り
〇中...

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  • 鮨 いしやま -
  • 鮨 いしやま -
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3.8

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.5
2022/08訪問1回目

握る手のひらが見える臨場感

日曜日14時の回、7人で思ったより若い大将が丁寧な仕事で一人握きりますが、大将の真横で握っている手の掌が見える良い席に座りました。
お客さんは全て一見さんのようでやたら皆さん緊張気味です(笑)
越...

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  • 鮨 いしやま - 握り14貫コース まずは鯛から
  • 鮨 いしやま - 小鰭
  • 鮨 いしやま - 中トロ

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4.9

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.9
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.6
  • CP4.9
  • 酒・ドリンク4.5
2022/05訪問1回目

超お勧めのランチ寿司‼︎ 美味しく 居心地も良く リーズナブル 但し場所は銀座一等地‼︎

◆訪問時点
食べログ 3.83
寿司百名店 2022-2021

銀座の寿司ランチの中では最高峰にお勧め‼︎
とてつもなく美味しいのにリーズナブルです‼︎

◆お店について
凛とされた...

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  • 鮨 いしやま -
  • 鮨 いしやま -
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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名
鮨 いしやま
受賞・選出歴
寿司 百名店 2022 選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

寿司 百名店 2021 選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店

ジャンル 寿司
予約・
お問い合わせ

03-3538-3969

予約可否

予約可

住所

東京都中央区銀座3-3-6 銀座モリタビル 4F

交通手段

銀座駅から185m

営業時間
  • 火・水・木・金・土・日

    • 12:00 - 15:00
    • 17:30 - 22:30
    • 定休日
  • ■ 営業時間
    17:30~22:30(最終入店)
    ※日曜は昼のみ営業

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥20,000~¥29,999

¥10,000~¥14,999

予算(口コミ集計)
¥30,000~¥39,999 ¥15,000~¥19,999

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支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

11席

(カウンター11席)

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

オープン日

2018年7月25日

備考

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

TURBOJETTURBOJET(937)

最近の編集者

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     12:00 - 15:00
     17:30 - 22:30
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     17:30 - 22:30
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     12:00 - 15:00
     17:30 - 22:30
    [土]
     12:00 - 15:00
     17:30 - 22:30
    [日]
     12:00 - 15:00
     17:30 - 22:30

    ■ 営業時間
    17:30~22:30(最終入店)
    ※日曜は昼のみ営業

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    銀座駅から185m

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    祝日、水曜日の12時に母と訪問しました。
    今回は1ヶ月ほど前に電話予約での利用です。

    最寄り駅は銀座駅、銀座一丁目駅、有楽町駅、日比谷駅の4駅どこでも行きやすいと思います。
    銀座には美味しいお寿司屋さんがたくさんありますが、いしやまさんも百名店にも選ばれているお寿司屋です。
    「かねさか」で修業をし、「すし家」の大将を務められた石山孝雄氏が独立して開いた寿司屋のようです。

    昼と...

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