口コミ一覧 : 鮨 いしやま

寿司TOKYO百名店2022選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

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120 件を表示 104

表示件数:

5.0

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2024/02訪問1回目

『鮨 いしやま』リピート太郎のグルメ散歩♪

鮨が好きな友人が美味しいよ~と言ってたので訪問♪
店内は白木のカウンター(カウンター11席)で、すでに満席状態!
一品料理も丁寧に仕込みされた料理で、日本酒にもあって全てウマーベラス!!!
品数...

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4.0

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/01訪問1回目

居心地のいい素敵な空間でした

2番手の前でのお食事でしたが
にぎりがとても優しくネタとしゃりのバランスが最高でした!

また、技術だけでなく会話のテンポや
インターフェイスもさすがと言っ...

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3.8

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.6
  • 雰囲気3.6
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク3.8
2023/12訪問1回目

ミシュラン級寿司屋

急遽予約して取れた席で伺いました。
早めの予約でもギリギリ席取れるくらい、かなり人気な店です。
前菜7品、握り15かなりのボリュームで女性はシャリ小さめがおすすめです。
つまみも握りも最高でした...

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4.2

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味4.3
  • サービス4.0
  • 雰囲気5.0
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク4.3
2023/10訪問1回目

かねさか唯一の後継者/ 隠れミシュラン1つ星

こんにちはー、皆様の食の下僕、孤高のグルメ☆です♬

先日あるフォロワー様が僕が大好きなワインバーに1本ワインを置いておいてくださったんです。なんでも奮発してそのワインを開けたら案の定あまりにも素...

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4.5

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/09訪問2回目

一年ぶりの鮨いしやま
変わらず圧巻のクォリティのお寿司を頂きました
時期が昨年とちょうど同じだった事もあり
同じメニューもいくつかありましたが
どれも変わらず抜群の美味しさで終始目を瞑って
...

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4.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/08訪問1回目

2回目の訪問。
何を食べても安定して美味しい。
そんな店は中々ないのでさすがだなと思わせられます。
大将はこちらのことも気にかけて下さりっているのは伝わるのですが少し愛想がないのが勿体にいないな...

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4.5

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2023/03訪問1回目

なかなかのクオリティです

お値段相応のクオリティで、非常に満足です。
18:00入店、お隣がパリッとした紳士がお一人で既にお食事されてたので写真を撮るのが憚れた。よって写真はお店を出られた後に。
我々以外は、アジアの富裕層...

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3.8

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味3.9
  • サービス3.8
  • 雰囲気3.7
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク-
2023/03訪問1回目

丁寧で洗練された味に輪郭の整った正統派江戸前鮨「鮨いしやま」

2018年7月25日OPEN。
銀座3丁目の銀座レンガ通り沿いにある
銀座モリタビル4Fにある銀座「鮨いしやま」さんへ2年ぶりの訪問です。

店主石山孝雄氏は銀座の名店ミシュラン二つ星「鮨かね...

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3.7

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/03訪問1回目

「鮨 いしやま」へ初訪問

機会があり、鮨いしやまさんへ初訪問。
夜のコース(¥33,000)をいただきました。

・稚鮎の南蛮漬け風
ホクホクの稚鮎に、さっぱり玉ねぎと、ピリッとした唐辛子。
肝の部分がちょっと苦く、...

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3.9

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/02訪問1回目

いしやまに行ってきました。

店構え、店内の雰囲気、魚の鮮度、シャリ、接客など流石でした。外国人のお客さんもおり、温かい感じでした。

一つ一つのネタにこだわりを感じました。個人的には小マグロ...

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4.2

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス4.3
  • 雰囲気3.8
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク4.0
2023/02訪問1回目

初来店、大満足だった

沖縄帰りにどうしても鮨が食べたくなり
前日に連絡して予約が取れた。

そこまで期待して行ったわけではないが
普通に全部美味しくて驚き。
この立地でこの価格は安い!!と驚いた。
また行くと思...

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3.0

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味3.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.5
  • CP2.0
  • 酒・ドリンク4.0
2023/01訪問1回目

普通の味とCPが残念

私の期待が高かすぎだったかもしれないですが、特別な味っていうか「これはめちゃうまい!」っていうのがあまりなかったと思います。もちろん美味しいネタもいくつありましたが、ほとんどは普通でした。再訪問したい...

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3.6

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/12訪問1回目

初訪問!

店内の雰囲気はとても素敵で、清潔感のあるお店です♪

おつまみも、ネタも全て鮮度も良く、手をかけられており、本当に凄く美味しかったです♡

ただ、シャリがとても苦手なシャリでし...

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  • 鮨 いしやま - 鰹
  • 鮨 いしやま - しろこ
  • 鮨 いしやま - 蟹

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-

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/11訪問3回目

*銀座三丁目〜鮨いしやま(11/25)
予算41,000円〜
#食べログ 3.79
@sushiishiyama

昼の【すし家祥太】〜夜の【鮨いしやま】
師弟の握りを贅沢に同じ日...

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3.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/10訪問1回目

オーソドックスな江戸前鮨

絶品江戸前鮨

銀座一丁目
鮨いしやま
20,000-29,999

つまみが最初に9品ほど出てきて、握りが続くスタイル。
つまみの時点で結構お腹いっぱいになった
特に、稚鮎と毛蟹とノ...

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4.2

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク3.5
2022/09訪問1回目

コスパよし、一通りのコースでお腹いっぱい

 上司と二人でお寿司へ。まず初めに枝豆のピューレ?からスタート!正直メニューの名前は覚えてません笑
 前菜として4種類程度出てきた後にお寿司が始まります。

 たくさんのお寿司がでてくるので省略...

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4.5

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/09訪問1回目

握りだけでなく、逸品料理も高いクォリティのイチオシのお寿司屋さん

当日にお寿司が食べたくて電話した所、運良く入れました
エレベーターを降りると入口がまたあって、世界観が変わるのもいいですね
...

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3.8

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/08訪問1回目

銀座らしいお鮨屋さん

おつまみも色々なタイプのお料理でバリエーションがあり、お酒が進みます。
にぎりも鯖鮨から煮蛤のようなThe江戸前な感じまで、バリエーションがありしっかり楽しめます。

ただお料理もしっかり量があ...

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4.8

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/06訪問1回目

百名店制覇のために食べ歩く日々。今日は銀座の鮨屋さん、いしやま。寿司100名店だ。

ここはたまに来る寿司屋さん。大将は寿司の名店かねさかで働いていた方。30代で独立して4年ほど前にお店を出された...

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3.5

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/03訪問1回目

こだわりが感じられ、美味しかった。
大将は若くみえる。
落ち着いていて、お喋りはあまりしないので一緒に行った相手としっかりお話ししたいって方は、合っているかもしれません。
サービスはとても行き届...

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名
鮨 いしやま
受賞・選出歴
寿司 百名店 2022 選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

寿司 百名店 2021 選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店

ジャンル 寿司
予約・
お問い合わせ

03-3538-3969

予約可否

予約可

住所

東京都中央区銀座3-3-6 銀座モリタビル 4F

交通手段

銀座駅から185m

営業時間
  • 火・水・木・金・土・日

    • 12:00 - 15:00
    • 17:30 - 22:30
    • 定休日
  • ■ 営業時間
    17:30~22:30(最終入店)
    ※日曜は昼のみ営業

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥20,000~¥29,999

¥10,000~¥14,999

予算(口コミ集計)
¥30,000~¥39,999 ¥15,000~¥19,999

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支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

11席

(カウンター11席)

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

オープン日

2018年7月25日

備考

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

TURBOJETTURBOJET(938)

最近の編集者

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    ■ 営業時間
    17:30~22:30(最終入店)
    ※日曜は昼のみ営業

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    銀座駅から185m

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    祝日、水曜日の12時に母と訪問しました。
    今回は1ヶ月ほど前に電話予約での利用です。

    最寄り駅は銀座駅、銀座一丁目駅、有楽町駅、日比谷駅の4駅どこでも行きやすいと思います。
    銀座には美味しいお寿司屋さんがたくさんありますが、いしやまさんも百名店にも選ばれているお寿司屋です。
    「かねさか」で修業をし、「すし家」の大将を務められた石山孝雄氏が独立して開いた寿司屋のようです。

    昼と...

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