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外人さんの接待で訪れた銀座の江戸前にぎり鮨のお店です。外人さんの場合、サクサク食べてさっさとお開きにする方が喜ばれることも多く、そんな時にはにぎり鮨はベストチョイスだったりします。
ロケーションはコ...
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木曜日の夜です。
銀座です。
敬愛する女子が、お鮨を餌に釣り糸を垂らします。食いつかないと小デブの恥。初めて耳にしたお店でしたが、知る人ぞ知る人気店のようです。
そぼ降る雨の中、東急プラ...
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銀座７丁目の鮨處やまださん。
此方は、こだわりの熟成ネタと握りのみで勝負している銀座では珍しいタイプの鮨屋で、自分が信頼している食のプロ達も通っているお店。
メニューは基本がお任せ握り15...
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え⁉︎ここ⁉︎ってちょっと思っちゃう
バーとかが入ってるビルにあるのはこちら鮨処やまださん♡
こちらがまたすてきなお店なのです♡
大将のユニークな経歴はもとより
熟成の「意味」を感じる...
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2017-12-1822:29:00
ブログ：鮨処やまだ（内幸町）
テーマ：鮃/クエ/イシナギ/イトウ/椎茸/平貝/赤貝/北寄貝/鰹/イクラ/車海老/鰆/小鰭/鰯/玉子/南蛮海老/漬けマグロ/牡蠣...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：https://ameblo.jp/principle1104/entry-12337771807.html
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恐ろしい店に出会ってしまった。
思い返すと、それは佐竹のカウンターでの出来事。
「追加でコハダ。」と言う客に佐竹さん「今日やったので、まだ浅いんですよね。カドがたちますが、浅い浸かりでよけ...
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今回は少し時間が空いてしまいましたが、晩秋に訪問しました。
感想としては、シャリもタネもバシッと決まっており、
改めて魅力を体感した次第です。
こちらのシャリはかなり硬めに炊いており、
しかも...
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コリドー通りのビルにこっそりあるお店
メニューはなく店主のおまかせ10000円のみ
足りなかったら追加という制度です
平日の夜でしたがカウンターは満席、リピーターの方もいる様子
お...
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この日は、銀座の『鮨処やまだ』さんへ♪
第26ポールスタービル 3Fにあります。
最近、賑やかになってきたお店ですが、この地に暖簾を掲げて結構な年月です。
（握り）
鮃○
鰹 ４日ほど寝...
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2017-04-2220:42:00
ブログ：鮨処やまだ（内幸町）
テーマ：寿司・魚介料理
雑居ビルの一角に店を構える、2012年7月創業の知る人ぞ知る鮨屋。
こ主人の山田裕介氏は元大工。...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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ロックフィッシュのあるポールスタービルにひっそりと佇む「鮨処やまだ」。
おまかせ1万円というザギンでは信じられない価格でいただける。
つまみはなく握りだけのスタイルはあまり好まないのだけど、かなり...
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新橋駅と有楽町駅の中間くらい、線路沿いのビル内にある鮨屋さん。
カウンター９席のみの小じんまりした店内で、朗らかな大将がとりしきる。
おまかせは基本的にはにぎりのみ。青魚の〆具合と熟成まぐろが魅力...
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「うちは握りだけ、ガリもないからね」。カウンターに座ると主人に宣言された。握りだけはともかく、ガリもないなんて初めてだが、どこでガリを食べるかで主人の考えている寿司のストーリーが変わるんだとか。なかな...
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
移転
鮨處やまだ
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 寿司 |
| 住所 |
東京都中央区銀座7-2-14 第26ポールスタービル 3F |
| 交通手段 |
新橋駅より徒歩5分 内幸町駅から367m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
8席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| オープン日 |
2012年7月6日 |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
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