口コミ一覧 : 鮨處やまだ

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寿司TOKYO百名店2022選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

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これらの口コミは、訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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4160 件を表示 251

表示件数:

4.5

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.4
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.4
2021/11訪問1回目

超個性派の大将が生み出す味の連鎖

銀座のど真ん中にあるお店ですが、食通の知人から、東京にいるなら絶対に一度は行った方が良いということでことで過去勧められたことがあり、今回は鮨好きな知人と一緒に行ってみようということになりました。

...

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3.9

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.9
  • 雰囲気3.9
  • CP3.9
  • 酒・ドリンク3.9
2021/11訪問1回目

鮨處やまだ(中央区銀座)

◆銀座寿司飲み

▪︎ 鮨處やまだ(中央区銀座)
おまかせ握り

◾︎食獣まろhttp://instagram.com/maro.j.maro https://ameblo.jp/korin...

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3.7

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.3
  • サービス4.2
  • 雰囲気4.0
  • CP4.2
  • 酒・ドリンク4.2
2021/10訪問1回目

本質的に美味しい寿司を追究される男前なお店‼︎初訪問は常連さんと一緒が吉‼︎

◆訪問時点の情報
食べログ 3.83
百名店 2022-2021

◆お店について
青森ご出身のご主人が営まれるお店です。

ガリもつまみもないので握り一本勝負で楽しみたいという方にお...

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4.6

1人
  • 料理・味4.6
  • サービス4.6
  • 雰囲気4.5
  • CP4.7
  • 酒・ドリンク4.5
2021/09訪問1回目

つまみ無し握り15貫のコース。
この日は再訪でしたが、旬な魚をやまださんらしい味付け、厚み、しゃりで食べられる名店。

この日はブラックペッパーの効いた握りや、
お馴染みの椎茸の握り、
希少...

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4.3

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク4.0
2021/07訪問1回目

椎茸から鰹への余韻の引継ぎが秀逸

内幸町のビル3階にある鮨店。
休日のディナーで訪問。

大将・山田氏のオリジナリティと強い意志を感じる鮨。
つまみはなく、握りのみ。
ガリがなく、求道街道を突っ走っている。

【コース】...

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4.3

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.3
  • サービス3.9
  • 雰囲気3.5
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク3.6
2021/07訪問1回目

やまだ伝記

銀座という土地にありながら15貫5000円という安さ。こだわりの大将が繰り出す握りは絶品。すばらしいお店です。カウンター6席の小さなお店。6日前に電話で予約して訪問した。一部のマニアからは絶賛されてい...

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4.5

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.3
  • CP3.9
  • 酒・ドリンク4.2
2021/06訪問11回目

すしログ:日本一アヴァンギャルドな江戸前鮨!通ごのみの鮨店・銀座「鮨処やまだ」

※ブログ記事より転載しています
トラックバック送信がうまくいかないので、一部抜粋にて…
https://sushi-blog.com/entry/sushidokoro-yamada

202...

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3.3

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.3
  • 酒・ドリンク-
2021/05訪問1回目

銀座 「鮨處やまだ」 : 趣味の為に生きて行く。

銀座(新橋の方が駅は近い)のお鮨屋さん。
食べログの点数が高いのでブックマークしておりました。

ツマミは無く、握りのみ14カン+玉子焼きで16,500円のおまかせコース一本。
生姜も無いのは...

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4.0

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.7
  • サービス3.7
  • 雰囲気3.3
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.7
2021/03訪問1回目

握り鮨×日本酒だけで判断するなら?

こちらのお店は15,000円/人程で15カンと立地を考えればとてもリーズナブルに江戸前鮨がカウンターで頂ける、ギラギラキラキラ系雑誌『東京カレンダー』で擦りに擦られている握り鮨だけを提供するお店です。...

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-

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2021/02訪問2回目

個性的な仕事の握りonlyコース

銀座コリドー街のポールスタービル(かつてロックフィッシュがあったビル)にある鮨處やまだ。
銀座ど真ん中にありながら握りのみ15カン15000円という価格でおまかせをいただける。
かなり久々の訪問に...

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4.3

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.3
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2021/02訪問1回目

東京都 中央区

[おまかせコース 15貫] +5貫 +3貫
・鮃
・墨烏賊
・閂 細魚
・鰤 (10日)
・椎茸 しいたけ侍 徳島
・めじ鮪 (5日)
・赤貝
・紅瞳 のどぐろ 長崎
・帆立
・小...

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  • 鮨處やまだ - かんぬき 細魚
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4.2

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス3.9
  • 雰囲気3.9
  • CP4.1
  • 酒・ドリンク3.9
2021/02訪問1回目

やまだワールド

銀座コリドー街付近のビルに店舗を構え
L字カウンターでMax8名まで座れるかと思います

握りは15貫で折り返し地点
さらに15貫+αですのでお腹はかなり満腹になります

椎茸の握りははじ...

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3.9

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.1
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.8
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク3.8
2021/02訪問1回目

15カンのコースに16カン追加した

コリドー街近くのビルの中にあるお寿司屋さん。入口も目立たないしひっそりしたビルの中なので知らないと気づかないですね。

新橋から歩いて行きました。

ビルも小さいのでお店も結構狭目で、カウンタ...

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3.5

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.4
  • サービス2.0
  • 雰囲気3.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク3.5
2021/01訪問1回目

味はとても美味しいお鮨屋さん

知人に誘われて江戸前の旬のモデルのお店だとお聞きして行ってきました(*´∀`)

握り一本勝負で立地も含めたらコスパ良くやられているお店様だと( ・`ω・´)

店内は狭めでカウンター8席ほど...

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3.9

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2020/12訪問1回目

2020年12月訪問

年の瀬、しかも訪問予定日の5日前くらいにお店にTEL
流石に無理かなぁと思いましたが、運良く滑り込む事が出来ました。

お店は銀座に立ち並ぶビルの中の一角。店内は限ら...

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4.1

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2020/11訪問1回目

握り一本勝負の本日のメニューは以下の通りで、程よい大きさ、赤酢、やや硬めで、とても美味しい。
15貫のおまかせに5貫追加してもらいましたが、追加ネタが良いので、20貫で最初から考えて良いと思います。...

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4.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2020/11訪問1回目

握りの一本勝負。

丁度、15巻で15000円でした。


コースの中に鮪、ウニなど絶対他では出るものは出ず、でもそれが拘りと言っていただけあり
どのネタも今まで食べたネタよりも美味しい。...

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3.9

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味3.9
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.0
2020/08訪問1回目

握り一本勝負!

友人に連れて来てもらいました。

握りのみのお店とのことでつまみ、ガリもないとはすごいですね。
それだけ拘り、自信があると言うことなのですね。

カウンターのみのお店。
大将の目が届く一番...

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4.0

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス4.2
  • 雰囲気3.9
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク3.8
2020/06訪問1回目

銀座コリドーの名店

今日はお鮨の気分

銀座コリドー街のビルに店をかまえる

やまだ

ロゴがかっこいい!

気さくな大将の握る鮨、ネタは熟成させたものがおおい

赤酢のシャリがいい感じの硬さ

...

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4.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2020/06訪問1回目

週末20:30に訪問。
事前に予約して伺いました。

まずは15貫いただきます。
シャリは硬めで小さめ、赤酢がほんのり効いてます。
ネタは旨味や甘みが感じられるように施されてます。
口の中...

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  • 鮨處やまだ -
  • 鮨處やまだ - ひらめ
  • 鮨處やまだ - すみいか

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
移転 鮨處やまだ

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受賞・選出歴
寿司 百名店 2022 選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

寿司 百名店 2021 選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店

ジャンル 寿司
住所

東京都中央区銀座7-2-14 第26ポールスタービル 3F

交通手段

新橋駅より徒歩5分

内幸町駅から367m

営業時間
  • ■営業時間
    18時~21時30分

    ■定休日
    日曜・祝日
予算

¥15,000~¥19,999

予算(口コミ集計)
支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

8席

個室

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

オープン日

2012年7月6日

初投稿者

chika**chika**(1131)

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