食べログ
在线预订
关闭
关于评分
发挥出食材隐藏的潜力的终极减法料理。这正是古田谕史主厨的精髓所在。
4.57
167
在富山的深山中聚集了来自全国各地的客人的地方·美食家最新形式的一家店。
4.53
275
通过美食与世界紧密相连,只有在有限的时间里才能邂逅的美食实验室就在这里
4.51
642
所有基础都在概念中。可以在一个盘子里感受到故事的地方美食
4.45
323
用感官感受四季的喜庆的愉快时刻。面对各种食材不断钻研的“一期一会”的各种美味佳肴
4.44
175
4.38
182
长年的钻研和主人的独创性完美结合,只有在“野嵯和”才能见到的珍贵的一盘
4.32
152
使用三重食材,打造温和又营养的中华料理。每天仅限一组的古民居餐厅。
4.28
54
这不仅仅是“美味”的问题。一家充满乐趣和惊喜的现代日本料理
4.27
267
4.23
400
用超越种类的烹饪方法最大限度地发挥食材本身的味道的角谷魔术。享受独一无二的味道。
4.22
202
一种只有在乡村才能表达的独一无二的料理旅馆。
4.09
36
以崭新的感性牵引着现在备受瞩目的北陆美食界,是新美食的旗手。
4.07
55
4.06
196
面对生命,获得生命。乡土的恩惠与四季的巡游交织而成,独一无二的野生的盛宴
4.05
185
3.96
33
2023年获得了米其林二星。衷心感谢。
3.95
89
23
3.93
64
~自由往来和佛的料理和酿造酒的完美结合~
3.91
291