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食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
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ゴールデンウィークのグルメ巡りをした時に訪問させていただきました。
一斉スタートのお寿司屋さん。
握りは特にレベル高く、絶品の品が多かったです
つまみもバランスよく、めちゃ満足でした。
是非ま...
お店からの返信
鮨 在
2023/08/08
この度は当店をご利用いただきまして誠にありがとうございます。
よりお客様に満足いただけるようにこれからもスタッフ一同精進して参ります。
次の季節のお食事もぜひとも宜しくお願い致します。
またのご利用心よりお待ち申し上げております。
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広尾駅からすぐにあるお鮨屋さん。
私たちは、カウンターでいただきました。
1人でもきていた方もいて、とってもアットホームな店内です。
料理も握りもお酒のペアリングも美味しく頂けました！
今日の...
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シャイな岡田大将と鼻につくソムリエ保坂さんが創り出す「鮨在」
鮨在 2022.3
広尾にある鮨在さんへ久々に訪問です。
シャイな雰囲気ですが
実は話すと面白い岡田大将と
鼻につくソムリエ保坂さんのコンビを
久しぶりに拝めて
楽しい時間を過ごせまし...
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広尾駅から徒歩3-4分ほどの場所にある、由う出身の大将が握る江戸前寿司。
おつまみからスタートして、握りまでどれも本当に美味しく頂きました。特に絶品だったのが、毛蟹と雲丹の握り、ノドグロ、の二品...
お店からの返信
鮨 在
2023/11/04
この度は鮨在をご利用いただきまして誠にありがとうございます。
これからもお楽しみいただけるよう、スタッフ一同精進して参ります。
またのご利用心よりお待ち申し上げております。
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広尾駅からすぐのところにある名店で、「鮨 由う」さんの姉妹店にあたります
平日ランチが安いとのことでランチで訪問(ランチは一旦やめてしまうみたいです)
この日いただいたもの
つまみ
鰆の桜...
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ランチで意外と予約取りやすくて価格もそこまで高くなくてお店の雰囲気も良く鮨由う系列特有の接客とコース
全体的に良い店だと思った
しかしランチの価格は良いけど夜の値段は上がる
それがどう感じるかは...
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外苑西通り。いつも交通量の多いこの通りを天現寺橋交差点から西麻布方面へ。
広尾橋交差点を左折し新しく建ったショップが並ぶ広尾商店街を西に進む。
しばらく歩き、右側に無機質で入口さえ分かりにくい19...
お店からの返信
鮨 在
2022/10/24
この度はご来店いただきありがとうございます。
貴重なご意見誠にありがとうございます。
次回ご来店の際は、改善したものを提供できるように日々進化、改善して参ります。
またのご来店を心よりお待ちしております。
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急遽決まった東京行き･･･
どうせなら美味しいお料理食べたい☆
六本木のミシュラン1つ星【鮨由う】の姉妹店になるのかな？
夫がお鮨が大好きなので、予約が取れたこちらへお邪魔いたしました(^^...
お店からの返信
鮨 在
2022/10/24
この度はご来店いただきありがとうございます。
貴重なご意見誠にありがとうございます。
次回ご来店の際は、改善したものを提供できるように日々進化、改善して参ります。
またのご来店を心よりお待ちしております。
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広尾の寿司名店「在」
開業後1年でミシュランを獲得した六本木『鮨由』から独立された方のお店。
ランチおまかせコース13200円。
ワインを中心としたペアリングがレベル高い...
お店からの返信
鮨 在
2022/10/24
この度はご来店いただきありがとうございます。
貴重なご意見誠にありがとうございます。
次回ご来店の際は、改善しより満足いただけるものを提供できるように日々進化、改善して参ります。
またのご来店を心よりお待ちしております。
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2022年2月現在食べログ☆3.91
開業後1年目でミシュラン一つ星を獲得した六本木『鮨 由う』の姉妹店という位置付けです。
日比谷線広尾駅2番出口からすぐのBarbizon86 5階に店を構えま...
お店からの返信
鮨 在
2022/03/04
この度は御来店頂き誠に有難うございます。
満足していただいたこと、大変嬉しく思います。
今後もご期待にそえるサービスご提供できるよう、日々精進してまいります。
またのお越しを心よりお待ちしております。
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ずーーっと行ってみたかったお店にやっと行けました！
お店の雰囲気から期待値もぐんと上がります。
結論。もうね、何をいただいても感動レベルで美味しかった。
魚の処理の仕方、料理...
お店からの返信
鮨 在
2022/03/04
この度は御来店頂き誠に有難うございます。
満足していただいたこと、大変嬉しく思います。
今後もご期待にそえるサービスご提供できるよう、日々精進してまいります。
またのお越しを心よりお待ちしております。
今後とも末永くよろしくお願いいたします。
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大阪から旧友が来東。
銀座に泊まるらしく、ランチを一緒に。
銀座から日比谷線一本で来れる当店を予約する。
広尾駅を降りて、右に進みビルの5階。
予約時間より多少早く着いたので
中でゆっく...
お店からの返信
鮨 在
2022/03/04
この度はご友人様と御来店頂き誠に有難うございます。
お食事、満足していただいたこと、大変嬉しく思います。
今後もご期待にそえるサービスご提供できるよう、日々精進してまいります。
またのお越しを心よりお待ちしております。
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前日に食べログから予約して訪問。
広尾駅からほど近く、ビルの５階に在るこちらのお店。
オートロック風のビルですが、そのまま入れます。
ちなみに、ビルの一階は薬局です。
大将は、六本木の...
お店からの返信
鮨 在
2022/03/04
この度は御来店頂き誠に有難うございます。
満足していただいたこと、大変嬉しく思います。
飲料提供にバタつきがあり、ご指摘ありがとうございます。
今後もご期待にそえるサービスご提供できるよう、日々精進してまいります。
またのお越しを心よりお待ちしております。
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広尾にある鮨 在さんに訪問。
ランチのおまかせコース 13,200円 (2022.01現在) を頂く。
お腹的にもう少しいけるようなら、ひと通り頂いた後で追加する事ができるよう。
追加の...
お店からの返信
鮨 在
2022/01/24
この度はご来店いただきありがとうございます。
ご追加のタイミングの件、ありがとうございます。
次回ご来店の際はさらにご満足して頂けるサービスと料理を提供できるように日々進化、改善して参ります。
またのご来店を心よりお待ちしております。
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
鮨 在
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店 |
| ジャンル | 寿司、海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5597-2665 |
| 予約可否 |
予約可 ＊お電話は12時(土曜日10時)～23時の受付となります。（混雑時は転送となることがございます。店休日を除く） |
| 住所 | |
| 交通手段 |
日比谷線広尾駅より徒歩4分 広尾駅から186m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 ￥20,000～￥29,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥30,000～￥39,999
￥30,000～￥39,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
無し |
席・設備
| 席数 |
14席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可、6人可） 3～6名様専用のカウンター個室となります。 ＊個室のみ、コース利用にてお子様は小学生以上で大人の空間にて一緒にお食事の時間をお過ごし頂ける方にてお願い致しております。 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | ソムリエがいる |
| お子様連れ |
個室のみお子様可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2019年5月20日 |
| 電話番号 |
03-3446-1134 |
| 備考 |
■WEB予約→24時間受付中。 |
| 初投稿者 |
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12:00 - 14:00
17:00 - 22:00
[日]
定休日
■ 営業時間
土曜日はディナーと同様のおまかせのみ。
ランチ営業は土曜日のみ。
月2回程度、若手育成ランチを水曜日12時から不定期開催しております。お問い合わせ、ご予約は店舗までお電話下さい。
■ 定休日
日・月曜日を中心に月8日休み(夏・冬季休業日あり) -
アクセス方法を教えてください
日比谷線広尾駅より徒歩4分
1階ゆりの木薬局様のビルの5階となります。
左側の扉をそのまま開けていただき、エレベーターで5階まで宜しくお願い致します。
（インターホンがありますが、開錠されていますので、そのままご来店ください） -
オンライン予約は出来ますか？
はい、予約可能です。
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このお店の口コミを教えてください
GW水曜日、この日は広尾にあります『鮨 在』さんにお邪魔しました(^ ^)ノ
GWなんで『予約するの面倒くさいなー』と思ってたら、食べログさんから予約出来て感謝感謝♪♪
こちらの在さんは、2022年の寿司百名店に選出されており、大将は銀座に移転しちゃいましたが元・六本木の『鮨 由う』ご出身で、その他にも日本橋・赤坂の名店や懐石料理屋等で修行したそうで。
2週間前に予約しまして、開...
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鮨在さん初訪
広尾の人気鮨店在さんに来ました。
こちらはカウンターと個室があり、今回はカウンター。
かなり人気がある為席はパンパンでした。
おまかせコースで予約したので楽しみしかないです。...