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3周年の年月を全力で駆け抜け身に付けた実力で食通達を唸らせるお店に成長、何処まで進化するかワクワクしてる
■訪問日 2023.11.22（水）18時〜20時15分
■お料理 お任せ¥32,700税込
お酒含むお会計¥45,500税込
■ご予約 個別にご予約してます。
■本日
3周...
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秋の味覚で舌を唸らせ酒を進めるお摘みと握りで旬を満喫させて頂きました。
■訪問日 2023.9.7（木）20時半〜23時
■お料理 お任せ¥32,700税込
お飲み物含むお会計¥54,000税込
□■摘み■□
❶新潟 佐渡の絹海蘊:生姜
佐渡の天...
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秋を満喫する大地の恵みを受けたお摘みと大海の幸に恵まれた至福の握りを頂く
■訪問日 2023.10.25（水）18時〜20時15分
■お料理 お任せ¥32,700税込
お酒含むお会計¥42,600税込
□■摘み■□
❶愛知祖父江の銀杏 素揚げ:振り塩
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「白金高輪 島津」その勢いはとどまるところを知らず、またすぐにでも行きたくさせる一体感が素晴らしい島津一家
前回よりルーティーンとなった「島津」さん。
訪れる度に人気を博している若き鮨店。
☆The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
☆食べログ 百名店 寿司TOKYO 2...
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「白金高輪 島津」素晴らしい所作の若き大将が織りなす握りは今後のルーティーンへ
白金一丁目に身を隠すように構える「島津」さん。
昨年オープンにも関わらず、すでに予約困難店の仲間入り。
若くして新潟から上京し、数々の有名店で修行を積み、10年足らずでご自身の寿司店を持たれた...
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■訪問日 2023.7.29（土）18時〜20時15分
■お料理 お任せ¥32,700
お飲み物消費税含むお会計¥47,000
□■摘み■□
付け台が夏の涼しい装いに衣替え
カラ...
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島津
【最寄駅】 白金高輪駅徒歩1.2分
【金額】4.1万円
【概要】
2020年11月にオープンの『島津』。寿司好きに大注目を超えて大人気の寿司屋さん。
超予約困難店になりなが...
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白金高輪からすぐのところにある島津さん。
らんまる時代から大好きなお鮨。
どれを食べても美味しい！！
ここは、予約取りにくくなってしまったけど、
通い続けたいお店！
大将の気さくさと、あ...
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友人と4人で訪問しました。
店主の島津さんは新潟の出身で18...
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白金高輪駅徒歩2分！
「The Tabelog Award SILVER」など獲得されている【島津】さんに訪店しました！
2020年11月、不動前の人気鮨店「らんまる」の立役者である島津千...
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30歳おめでとう御座います。節目の歳が最良のご発展の年となります様に。
■訪問日 2023.6.30（金）18時〜20時
■お料理 お任せ¥32,700
お飲み物消費税含むお会計¥41,000
□■摘み■□
旬のお摘みたちは毎回訪問する度に
楽しみな...
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迫力の旨味と優雅な握りが同居 脂質潔くエレガントな初夏の鮪 ホスピタリティに富む鮨空間に 心も舌も癒されました。
■訪問日 2023.5.30（火）18時〜20時
■お料理 お任せ¥32,700
お飲み物消費税含むお会計¥43,000
来る度に季節感をvividに
感じさせてくれるお摘みたち
当...
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◆2023.2.8（水）夕餉
◆お料理 お任せ¥32,700
お飲み物消費税含むお会計¥43,200
❶天草 九絵 酒蒸し
スタートから九絵の酒蒸しが良い味わい
ストレートに冬の...
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前々から行きたいと思ってたお寿司屋さんです。
やっと機会があり、伺いました。
白金高輪駅からは歩いてすぐにありますが、初訪問だと分かりにくいですが、これがまたよいところ^ ^笑
つまみ６...
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
島津
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Silver受賞店
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
2023年Silver受賞店
The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
白金高輪駅3番出口 徒歩2分 白金高輪駅から56m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥30,000～￥39,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥40,000～￥49,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10％ |
席・設備
| 席数 |
8席 （カウンター8席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | ソムリエがいる |
| ドレスコード | スマートカジュアル |
| オープン日 |
2020年11月17日 |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
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白金高輪駅3番出口 徒歩2分
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このお店の口コミを教えてください
間に二番手さんによるランチを挟んで、4ヶ月ぶりに島津大将のお寿司を戴いて来ました。
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