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關於分數
將江戶前的精髓傳承至今的壽司。持續進化的職人技藝和細衹周到,極具魅力的正統派江戶前壽司。
4.71
770
將食材的美味發揮到極致的日本料理大師。
4.64
230
繼承了名店的靈魂,將極品魚的精湛技藝發揮到極衹的現代江戶前壽司的未來
4.63
502
在擔任久兵衛和壽司師傅后,他在 33 歲時獨立。 堅持「握壽司」的新一代銀座壽司
4.61
751
456
美麗細衹的舉止和熱情交織而成的珠玉壽司。沉浸在得到世界認可的壽司的優美余韻中。
4.59
1056
滋賀的名店“SHINOHARA”進軍銀座。鑲嵌著季節美味的絢爛豪華的八寸,令人怦然心動。
4.58
999
以1°C為單位改變舍利和種子的溫度。被永不滿足的探索精神所折服,將美味發揮到極衹的一貫。
4.57
700
4.54
497
291
4.53
298
烤鸡肉串界不斷突破界限的天才。
4.50
303
品嘗並比較極品海膽壽司。壓軸表演吸引海膽lava,中目黑的名店
4.49
564
4.46
1199
4.45
361
把食物的快樂放在第一位。 「Haruyama」是一家堅持傳統又打破界線的日本料理。
4.44
880
332
不斷進化的壽司師傅的江戶前壽司。盡享成熟和精益求精的技藝所閃耀的終極美味。
4.42
961
深入日本料理的核心。一道簡單的菜餚,尊重食材,柔韌地增強了味道的純粹性。
4.41
346
4.40
1035